Aujourd'hui, j'ai envie de vous parler de la salade maxi-pêcheur d'un restaurant bien sympathique situé à la Tour du Pin en Isère : L'entrecote.

Pour quelle raison ? D'abord parce qu'elle est délicieuse comme vous allez le voir plus bas, ensuite parce que ce restaurant est situé tout juste à un petit km de la sortie d'autoroute, donc on peut facilement s'y arréter lorsqu'on passe par là pour partir en vacances.

Sans compter celles d'entre vous qui habitent en Rhone Alpes, sachant que La tour du Pin est à une heure environ de Lyon, Grenoble et 45 mn de Chambery.

La salade maxi-pêcheur est servie dans une grande assiette tout d'abord remplie de salade verte fraiche et croustillante.

Là dessus, on trouve des petits haricots extrafins, puis des grosses crevettes, des moules géantes, des encornets, petites moules et crevettes légèrement revenus à la poële, et par dessus des grosses noix de st jacques, le tout arrosé délicatement d'une petite sauce au citron....

Une tuerie !!!

Lorsqu'on prends une salade composée au resto, c'est souvent qu'on a fini la garniture avant la salade et qu'on fini en ne mangeant que du vert. Là, c'est tellement bien garni qu'on peut accompagner ses feuilles de salade jusqu'au bout.

Effectivement, il ne faut pas être allergique aux fruits de mer, mais je vous assure que dans le style, je n'ai jamais rien mangé de meilleur ! ...et très raisonnable en plus autant en terme de calories que de prix, ce qui ne gache rien !

Pour s'y rendre, rien de plus simple : prendre à gauche au rond point de la sortie d'autoroute et continuer un km, on arrive dessus ou par la nationale qui passe devant l'Entrecote, juste avant l'entrée de la tour du pin (sur la commune de Saint jean de soudain, la "banlieue" de la tour du pin)