Et oui : j'avais oublié que le site était aussi fréquenté par nos amis les hommes ! Oups!

Donc, maintenant je dirai : "Bonjour les cops!" c'est unisexe, çà devrait passer ! rire

Comment allez-vous en ce dimanche festif mais pluvieux??? Ici c'est vraiment un temps à ramasser les escargots (je sais, ce n'est plus autorisé... Arff! Il faut maintenant aller les acheter chez l'héliciculteur le plus proche! re-Arfff car on n'en trouve pas à tous les coins de rue! rire)

J'ai préparé un petit déjeuner spécial fête des mères pour ma petite mère ce matin avec orange pressée et croissants chauds (je triche : ils étaient dans le congélateur prêts à passer au four) La pluie m'a découragée d'aller cueillir quelques fleurs dans le jardin mais c'est l'intention qui compte ;-)

Après mûres réflexions, j'ai fini par choisir un menu "compromis" pour le déjeuner familial de la fête des Mères :
Apéritif : champagne, feuilletés aux saucisses et courgettes crues avec sauce fromage blanc à l'échalotte et la ciboulette du jardin. (j'éviterai bien sûr les feuilletés)
Entrée froide : Tartate de saumon aux petits légumes servi sur assiette avec salade mesclun au vinaigre balsamique et quelques pignons
Entrée chaude : brochette de coquilles saint jacques servie aussi sur assiette avec une toute petite timbale de riz basmati parfumé aux noix et quelques chips de courgette
Plat : Lapin roti accompagné de haricots verts sautés et d'un gratin de cardes (mon gratin d'ailleurs ressemble à un flan car je le fais avec de la crème de soja et un oeuf battu)
Salade et plateau de fromage 
Dessert : Charlotte au chocolat (il faut bien faire plaisir aux enfants ! aïe!) 

J'ai installé dans le salon mon ordinateur portable et le vidéoprojecteur pour pouvoir admirer les photos souvenirs du séjour de ma soeurette dans l'atlas marocain. Bref : tout est sous contrôle ! rire

Je pense que nos invités, fatigués du voyage ne seront pas là avant 13h donc j'ai vraiment tout mon temps ! Je vais en profiter pour faire une mise en plis à la reine de la journée : ma petite mère reste très coquette pour une mamie de 73 ans vivant en milieu rural ;-) C'est sans doute l'apanage des femmes de sa génération qui ont toute leur vie concilié leur rôle de mère, d'épouse et de femme active. . .

En résumé : s'annonce une journée comme je les aime avec mon clan familial au complet. Là, je sais qui je suis et à quoi je sers. C'est rassurant et ressourçant ;-)

Bon week end à vous

Amitiés

Evelyne