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" Cuisiner suppose une tête légère ...
publié le 03/04/2009 à 00:34 |
.... un esprit généreux et un coeur large" Paul Gauguin
Si je ne l'ai pas encore dit .. je vais réparer mon erreur : J'adore cuisiner !
Malheureusement pour le moment, je n'ai pas beaucoup de temps et le soir en rentrant je n'ai pas vraiment le temps (ni l'envie) de me mettre aux fourneaux !
Mais j'ai pris de nouvelles résolutions : ma cuisine et moi, on redevient amie !
Ce soir j'ai testé la recette ( recette minceur!!! ) du poulet aux oranges et aux oignons ! Et ben j'étais super contente du résultat !
Allez je vous donne la recette que j'ai trouvée :
Il faut tout d'abord faire cuire le poulet ( pour ma part j'avais de tout : du blanc, des cuisses et des ailes !) dans un filet d'huile d'olive ( non surtout pas de beurre .. l'huile d'olive c'est nettement mieux ;) ) pendant 8-10min
Ensuite vous pressez 2 oranges dans la casserole avec le poulet et rajoutez une orange coupée en petit dés, 2 cuillières à soupe de cognac (Facultatif pour les non amateur ;) ) et un gros oignon coupé finement.
Laissez mijoter 15 bonnes minutes
Il suffit juste de rajouter un peu de fromage blanc mélangé avec 2 cuillière à soupe de maizena pour rendre la sauce plus onctueuse ;) .. et salez et poivrez à votre gout !
Servir avec du riz
Et voila .. le tour est joué ;) un régal pour le nez, la bouche .. et les kilos ;)
Bonne nuit les amis ;)
![]() "Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Tu as raison de vouloir essayer de cuisiner +. D'ailleurs, quand j'y pense, la génération de nos grands-parents avaient moins de problèmes de surpoids car ils cuisinaient ! Eh oui, dans tous les plats déjà prêts, souvent il y a des sucres rajoutés ou déjà de la graisse et il faut en remettre pour chauffer ! De +, pour ma part, j'ai une grande satisfaction à poser sur la table ce que j'ai cuisiné et je mange avec + d'enthousiasme depuis que je me suis mise à cuisiner. Alors ok, certaines diront : pffff oui mais ça prend du temps et je suis trop stressée ! Ben oui mais moi aussi, ben à la place, je compense en regardant moins la télé, en étant moins assière à rien faire devant mon ordi et, du coup, ben ça m'aide à maigrir car je ne pense pas à manger !!! Alors si t'es comme moi, je ne peux que t'encourager à continuer ! Et j'espère que ton fils va mieux . Gros bisous.