Coucou les filles !

Ci dessus mes macarons au chocolat, mais désolée, je n'ai pas un appareil très très terrible.Alors what's up ces derniers jours ? Ben moi un peu de tout et de rien:

• pas mal de boulot pour mes cours: qui a dit que les études c'était facile ?
• je passe le code en Mars, enfin !
• toujours en attente pour les résultats des concours: ça m'a filé mal au ventre... J'ai l'impression que le temps ne passe pas
• une embrouille avec Carl: euh... ça sent la fin. Snif snif snif... mais bon, j'ai beau l'aimer énormément, mais je n'arrive pas a gérer sa succeptibilité et puis si ca doit se terminer, autant que ce soit le plus tôt possible ... Qui a dit que le prince charmant serait pour tout de suite ?
• une rencontre au sommet, avec Nanase cette semaine (Hip hip hip, Hourra !)... mais je sais toujours pas ce qu'on pourrait faire de sympatoche..
• un défi !!!

Programme pâtissier de cette semaine: la semaine dernière c'était les macarons et cette semaine pour ce qui est de la technique, je vais travailler le sucre filé et pour ce qui est de la pratique: le dessert que je dois porter à mon diner de vendredi. Le moment où jamais de m'exprimer. Le soucis, c'est que j'hésite entre plusieurs recettes...

1) Un gateau avec mousse au chocolat et meringue

2) Un fondant au 3 chocolats: un peu long a préparer car on alterne des couches de ganache et il faut laisser solidifier...

3) Des mignardises, mais ca demande un petit investissement : je pensais en piocher plusieurs parmi celles que je sais faire : financiers pistache, minis tatins, verrines 3 chocolat, tartelettes citron meringué, fraisier…

4) une petite pièce montée avec des choux : vanille, chocolat et peut être autre chose…

Voilà… alors ? Vos avis ? A mon avis , vu qu’il va falloir envisager le métro, ce ne sera pas si simple…

Ah oui.... dernière chose, histoire de faire simple pour l'organisation alimentaire, j'ai choisi de me calquer au régime du site et c'est vraiment super, on ne se prend plus la tête sur quoi manger !!

Grosses bises !