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Blog de CyrilleDabo
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Croquez Monsieur :-) publié le 16/02/2011 à 14:18Croque monsieur au chèvre frais de Jean Michel Cohen - Aujourdhui.com
Sandwich chaud préféré des Français, le croque monsieur est habituellement à partir de 2 tranches de pain de mie garnies de jambon, parfois de béchamel, d'emmental et ensuite grillé. Pour rendre ce croque plus équilibré, l'utilisation de pain de seigle ou complet permet un apport en fibres tout en limitant celui des graisses et en sucres du pain de mie. Un ajout de tomate pour un soupçon de légume et du chèvre frais réduisent l'apport en matière grasse, tout en préservant le calcium.
Ingrédients pour 4 personnes
- 8 tranches de pain complet ou de seigle
- 4 c.à c. de moutarde
- Quelque brins de ciboulette ciselée
- 160 g de chèvre frais
- 2 tranches de jambon blanc découenné dégraissé
- 2 tomates
- PoivreMots-clés : recette jean michel cohen savoir maigrir recette rapide recette facile recette d'été croque monsieur diététique recette de croque monsieur light croque monsieur au chèvreBonjour et merci pour votre participation d'hier !! Vous répondez en majorité "mauvaise idée" !
Pendant ma période de régime je me pesais une fois par semaine, le samedi matin
!Aujourd'hui j'ai envie de partager une recette simple et légère. Certaines d'entres-vous ont peut-être déjà vu cette vidéo, d'autres vont découvrir.
Croque monsieur au chèvre frais
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par contre j'ai decouvert il y'a peu le croc mademoiselle ( cyril lignac je crois )
deux tranches de pain de mis
une sauce allegée au fromage blanc et fine herbe
ou alors du fromage frais
des tranche de concombre de tomate de cornichon salade et radis et moi perso jajoute une tranche de jambon type herta fumé sans couenne ( presque pas calorique )
c'est tres bon !
coucou *loulou*
c'est trés bon je l'ai testé miam miam !!!!!! avec une salade verte !!!!!
bisous
*hyhy*