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Blog de CyrilleDabo
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Une recette de saison publié le 04/06/2010 à 13:48Concombre farci au chèvre - Aujourdhui.com
Le concombre est le légume le moins calorique par excellence, car très riche en eau (96%). Associé à un fromage de chèvre frais, riche en eau et donc de valeur énergétique plus faible que les autres fromages affinés, il rend cette entrée particulièrement diététique. Le chèvre frais apporte des protéines, du calcium, des oligo-éléments et moins de 3 g de lipides.
Ingrédients pour 1 personne
- 125 g de concombre
- 25 g de fromage de chèvre frais
- Quelques feuilles de menthe fraiche
- Sel, poivreMots-clés : recette facile jean michel cohen savoir maigrir recette entrée mise en bouche recette recette plat crudité cuisine d'été recette légumes légume facile recette simple recette rapide recette fraichela recette de la semaine
Nous avons repris cette recette dans le dernier livre de Jean-Michel Cohen "100 recettes pour mincir sans efforts" :
Concombre farci au chèvre
Le concombre est le légume le moins calorique par excellence, car très riche en eau (96%). Associé à un fromage de chèvre frais, riche en eau et donc de valeur énergétique plus faible que les autres fromages affinés, il rend cette entrée particulièrement diététique.
=> Pour en savoir plus sur le programme Savoir Maigrir <=
Pour voir les autres recettes en vidéo cliquez ici
(20) commentaires
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je vais tester cette recette demain à l'apéro
ça changera du traditionnel bâtonnet de concombre trempé dans le fromage blanc aux fines herbes
bon week-end .. bisous
facile à faire ! et même pour un apèro ! c'est top
merci
bon weeck end
Grosses papouilles, à plus...
J'ai encore fait une superbe salade ce midi et j'ai oublié de la prendre en photo!
J'y penserais la prochaine fois comme ça je pourrais mettre les recettes des bons petits plats que je me fais :)
Et puis elle me convient très bien, j'adore ces deux ingrédients.
Plus qu'a l'essayer maintenant.