Bonjour,

Aujourd'hui j'ai envie de partager avec vous une recette de circonstance : le fondant au chocolat.... revisité et en phase avec la méthode Chrono-Géno-Nutrition. 

Réjouissant, n'est-ce pas ?

Fondant au chocolat

Chrono-Géno-Nutrition

Ingrédients pour 1 personne

• 25 g de chocolat noir à 70% de cacao au minimum
• 1 c. à c. de xylitol
• 1/2 yaourt au soja nature enrichi en calcium
• 1/2 œuf
• 2 g de konjac (en magasin biologique)

Marche à suivre

• Préchauffez le four à 180 °C
• Mélangez l'œuf, le xylitol et le konjac jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse
• Faites fondre le chocolat au bain-marie
• Ajoutez-le au mélanger initial et bien mélanger
• Puis incorporez le yaourt au soja
• Répartissez la préparation dans 1 petit moule en silicone
• Faites cuire 10 minutes

Dans la méthode Chrono-Géno-Nutrition, nous disons : "Vive le chocolat" ! Oui, le chocolat, toujours choisir du chocolat noir à 70% de cacao au minimum. Ce type de chocolat est aussi deux fois plus riche en magnésium, vitamine B6 et vitamine B9 que la moyenne des autres types de chocolat ! Le magnésium joue de très grands rôles dans l’organisme. Sa principale propriété est son action apaisante, qui aide à lutter contre le stress. Il a aussi une action décontractante sur les muscles et stimulante pour le système immunitaire.

Dans le cadre de votre programme minceur Chrono-Géno-nutrition, je vous conseille de consommer 10g de chocolat par jour... Au goûter !  (Rappelez-vous que pour une collation optimale accompagnez-le d'un fruit - pomme, poire, framboises, orange, nectarines, clémentines ou pamplemousse-, ou bien de graines oléagineuses (une petite poignée d’amandes, de noix ou de noisettes). Donc bien sûr, quand on parle de fondant ce n'est pas parce que c'est "Chrono-Géno" qu'il faut en faire tous vos repas de la semaine ;)

Profitez ainsi bien de Pâques, des bons moments en famille !