Bonjour à toutes et à tous,

Cette semaine je tiens à vous faire part d'une recette de saison ! Bien entendu la boîte de coeurs d'artichauts peut-être remplacée par des artichauts frais.

Ingrédients pour 2 personne(s) :

• 1 grosse boîte de cœurs d'artichauts
• 1 citron
• 40 g de crème de soja
• Fleur de sel
• Poivre du moulin

Marche à suivre : 

• Refaites cuire 5 minutes à la vapeur vos cœurs d'artichauts.
• Pendant ce temps pressez votre citron.
• Ecrasez le tout avec la crème et le jus de citron.
• Assaisonnez à voter convenance.
• Faites réchauffer à feu doux avant de servir.

Avez-vous déjà testé cette recette ? Comment la trouvez-vous ?

Cette recette a l'avantage de pouvoir être consommée à volonté, et à chaque phase du programme, je vous invite donc à la découvrir dès ce weekend !

Bonne journée,

Claude Chauchard