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Expert en nutrition

Blog de ClaudeChauchard

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  • Profiter des fêtes de fin d’année pour continuer de mincir !
    publié le 12/12/2013 à 11:20

    Profiter des fêtes de fin d’année pour continuer de mincir !

    Blog n°1, vous recevez des invités

     

    Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas et comme beaucoup, vous vous demandez comment profiter des festivités sans déroger à votre programme Chrono-Géno-Nutrition.

    Noël est effectivement synonyme de partage, de convivialité et… de festin !

    Voici mes conseils pour profiter pleinement des fêtes de fin d’année en restant en accord avec les principes de votre méthode :

    Prévoyez un apéritif gouteux mais léger : préparez des toasts de saumon fumé et d’œufs de poisson avec du pain Pumpernickel et des verrines de mousse d’avocat aux crevettes par exemple. Pour l’entrée, un beau plateau de fruits de mer ou encore une salade de foie de volaille colorée de tomates cerise et d’une duxelles de champignons ravira les papilles de vos convives.

    Pour le plat, vous pourrez préparer un plat traditionnel comme de la dinde, du chapon ou du gibier que vous accompagnerez de pommes cuites et de fagot d’haricots et pour une note sucrée ajoutez des abricots moelleux dans votre plat ! Si vous aimez le poisson, notez bien qu’ils sont tous autorisés dans le cadre de la méthode Chrono-Géno-Nutrition, alors profites-en !

    Vous pourrez vous autoriser un morceau de fromage, de façon exceptionnelle. Préférez les fromages à pâtes dure comme le comté, le Cantal ou l’emmental mais accompagnez toujours votre fromage de salade !

    Pour le dessert, il vous suffira de choisir parmi les recettes du programme : pourquoi ne pas proposer à vos convives un carpaccio d’agrumes, une poêlée de poires aux raisins Muscat ou une soupe de fruits rouges  pour changer de l’éternelle bûche glacée ?

    Quoi qu’il en soit, je vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année !

    (3) commentaires



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  • Abonnée Chono-Géno-Nutrition 
    publié le 17/12/2013 à 07:52
    mado342 - On peux bannir le mot " régime" de notre vocabulaire. Que des bonnes idées Merci
  • Abonnée Chono-Géno-Nutrition 
    publié le 13/12/2013 à 12:12
    louloute47 - Pour le coup, plus d'inquiétude et les papilles en alerte, merci pour ces douces suggestions !!!
  • Abonnée Chono-Géno-Nutrition 
    publié le 13/12/2013 à 00:40
    chantou65 - On se demandait comment on ferait pour Noël et nouvel an, voilà un menu tout trouvé

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