Bonjour à toutes et à tous,

C'est une questions qui revient régulièrement dans les questions que vous posez à mon équipe de diététiciennes : comment rattraper un écart ?

Replaçons d'abord le contexte : vous avez céder à la tentation de la corbeille de pain lors de votre dîner au restaurant ? Vos amis sont passés à l'improviste pour partager avec vous un petit moment de douceur avec quelques biscuits ou pâtisseries ?

Pas de panique : on va devancer la balance et agir rapidement pour éviter que son aiguille ne remonte. C'est pour cela d'ailleurs que je vous invite à vous peser le plus souvent possible !

Pour cela, je vous conseille de suivre une journée de monodiète pour orienter votre organisme vers le déstockage au détriment du stockage.

Pendant les 24 heures qui suivent votre écart, il s'agit d'écarter tout féculent ou fruit. Il convient alors de ne consommer que des protéines et des légumes.

Pour vous aider, voici un repas type :

- Crudités

- Viande, poisson ou oeufs

- Légumes cuits

- Laitage nature à 0 % MG.

Cette méthode est très efficace pour gommer un écart mais aussi pour relancer votre perte de poids. Mais attention à ne pas manger de fruits, pain, féculents !

Attention toutefois à bien respecter la première phase du programme, la phase de détoxification. Cette phase de 15 jours étant importante dans la suite du programme, je vous invite à bien suivre les indications de repas et de ne pas faire d'écarts.

Bonne journée,

Claude Chauchard