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Blog de Claude31
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Les lacquements publié le 12/10/2008 à 22:44
Tout Liégeois qui se respecte va au moins manger des lacquements sur la foire… Et si vous ne savez pas ce qu’est un lacquements (parfois écrit lacment ou laekmans), c’est que vous n’êtes pas Liégeois, na !
Les lacquemant serait une spécialité Lillo-Liégeoise les deux métropoles jumelées en 1958 ont une spécialité commune à succès… Contrairement à ce que l’on pourrait croire on ne trouve de lacquemant qu’à Liège et Lille (sauf exception) La foire de Bruxelles par exemple n’en vend pas (désolé chers amis bruxellois) L’histoire « non vérifiée » serait qu’un cher monsieur du nom de « Lacquemant » vivant à Liège aurait inventé ce petit péché mignon à la foire de Liège repris par la suite par son amis « Désiré » de Lille,… 100 ans plus tard (voir plus) nos deux amis sont bel et bien présent à notre foire légendaire sous le même nom « Désiré de Lille », et depuis peu à tout les événements Liégeois.
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(3) commentaires
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Sais tu que nous ne sommes pas très éloignées l'une de l'autre ???