Souvenez-vous du site allemand mymuesli.com dont je vous avais parlé ICI, qui vous permet de choisir et commander le muesli de votre choix.
Eh bien voilà un autre site, YOUBAR, cette fois-ci américain (basé à Los Angeles), qui permet de concevoir et commander sa propre barre de céréales en fonction des goûts et des exigences nutritionnelles de chacun. Du « sur-mesure » qui n'oublie pas d'indiquer la valeur énergétique en fonction des ingrédients choisis. Pas mal comme concept !

CHOIX DE LA BASE :

1- Beurre d'amandes
2- Beurre de noix de cajou
3- Beurre de noix de macadamia
4- Beurre de sésame (Bio)
5- Beurre de cacahuètes (Bio)
6- Pâtes de dattes (Bio) - sans MG
7- Beurre de haricots mungo (Bio) – salé

CHOIX DES PROTEINES
– on peut choisir jusqu'à 3 protéines différentes :

1- Protéines de blancs d'oeufs (apporte un goût très amer à la barre)
2- Protéines de riz
3- Protéines de soja (pour les végétaliens par exemple)
4- Whey protéines (protéines de lait)
5- Pas de protéines

* Choix à préciser : FAIBLE teneur en protéines - teneur en protéines NORMALE - FORTE teneur en protéines
* Demandes particulières : possibilité de faire ½ protéines de blancs d'oeufs + ½ protéines de soja par exemple, etc...

AJOUT DE NOIX ET GRAINES
– on peut choisir jusqu'à 2 sortes de noix & graines :

1- Amandes
2- Graines de sésame Bio
3- Noix bio
4- Noix de cajou Bio
5- Haricots mungo Bio
6- Cacahuètes
7- Pas de noix
8- Graines de lin Bio
9- Graines de tournesol Bio
10- Noix de Pécan

* Choix à préciser : FAIBLE teneur en noix – teneur NORMALE en noix – FORTE teneur en noix
* Demandes particulières : salées – grillées – bio -

CHOIX DES FRUITS SECS ET BAIES (sans sucres ajoutés) – on peut choisir jusqu'à 2 sortes de fruits secs :

1- Ananas séché
2- Abricots séchés bio
3- Cerises séchées bio
4- Baies de Goji
5- Raisins secs bio
6- Pruneaux
7- Pomme séchée bio
8- Noix de coco râpée bio
9- Cranberries sucrées séchées
10- Pas d'ajout de fruits secs ou baies

CHOIX DE L'INGREDIENT SUCRANT

1- Nectar d'agave bio
2- Sirop de riz brun
3- Miel bio
4- Mélasse bio
5- Splenda (édulcorant)
6- Stevia (édulcorant)
7- Pas d'ajout d'ingrédient sucrant (uniquement conseillé dans le cadre du choix de base avec des « dattes »)

* Choix à préciser – PEU SUCRE – NORMAL – TRES SUCRE

CHOIX DES INGREDIENTS SUPPLEMENTAIRES (chocolat, etc)

1- Poudre de caroube
2- Pépites de chocolat au lait
3- Poudre de cacao non sucrée
4- Café soluble
5- Cannelle moulue
6- Huile de menthe poivrée
7- Pas d'ingrédient supplémentaire

CHOIX DES GRAINES ET CEREALES
-on peut choisir jusqu'à 2 options :

1- Pas de graines ni céréales
2- Céréales de riz et noix – pour le croustillant
3- Granola bio – pour un mélange plein de saveurs légèrement croustillant
4- Son d'avoine bio – pour un mélange moelleux à forte teneur en fibres

CHOIX DES « INFUSIONS » :

1- Infusion de vitamines
2- Infusion verte à base de Spiruline (=algue)
3- Infusion de fibres
4- Pas d'infusion

Il ne reste ensuite plus qu'à donner un nom à la barre que l'on vient d'inventer pour ensuite finaliser la commande.

Voilà la "Cathy's power & healthy bar" ("Energie & Santé")
que j'ai composée en simulation :
Pâte de dattes bio + Protéines de lait + Protéines de soja + Graines de sésame bio + Baies de Goji + Splenda + Cannelle + Son d'avoine Bio + infusion de fibres

VALEUR ENERGETIQUE pour 1 barre (1 barre = 45 g) d'après les ingrédients ci dessus : 142 Kcal
Protéines : 8 g (18 %)
Lipides : 1 g (dont 0 g d'Acides Gras Saturés et 0 g d'Acides Gras Trans) (2 %)
Cholestérol : 1mg
Sodium : 55 mg
Glucides totaux : 27 g (60 %)
dont sucres : 24 g
dont fibres : 3 g
Vitamine A : 7 %
Vitamine C : 1 %
Calcium : 21 %
Fer : 5 %

PRIX : 40 $ pour 12 barres de 45 g (soit 3,33 $ / barre) + frais de ports
Possibilité d'acheter depuis la France grâce au système de paiement Paypal

Un concept une fois de plus très intéressant mais qui reste cher au vu des frais de ports si l'on commande depuis la France...
En espérant que notre pays se remette vite à niveau !

Quelle serait votre barre de céréales idéale ?

Bises et bon lundi !


Cathy SCHMITT©