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Blog de CathySchmitt

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  		• Bonne Fête à tous les Amoureux !
    publié le 14/02/2008 à 08:55

    Accroche-Coeur de Lenôtre
     Mousseline vanille et ses framboises fraîches
    Fin croustillant pistache et gelée à la rose
    "Une alliance de modernité, désuétude poudrée, rigueur cartésienne et esprit girly"

    14 février, c'est la St Valentin !

    Je suis certaine que vous avez toutes hâte de retrouver votre moitié ce soir pour fêter l'événement autour d'un bon repas.

    Pour voir ou revoir mon Menu Spécial Saint Valentin, rendez-vous :
    - ICI pour l'introduction
    - ICI pour le salé
    - ICI pour le sucré

    Et vous, qu'avez-vous prévu ? Je sais déjà que tikafrinedelph a prévu un menu aphrodisiaque épicé pour son Valentin :)

    Voyons un peu les réalisations du célèbre pâtissier Pierre Hermé (alsacien, qui plus est !) pour l'ocassion :

     

    COEUR ROUGE & NOIR
    Pâte feuilletée caramélisée
    Fruits rouges croquants au vinaigre balsamique et framboises
    Chantilly chocolat noir et framboises,
    Fines feuilles de chocolat noir à la fleur de sel

     
     

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  • delphinetika 
    publié le 16/02/2008 à 10:47
    Juste un bisou en passant. Bises!
  • jeanmichelberille 
    publié le 15/02/2008 à 15:57
    vraiment tu es une artiste hors pair !

    jmb
  • stelladelarhune 
    publié le 15/02/2008 à 08:34
    super tous ces coeurs

    moi j'ai eu des macarons en forme de coeur!
  • jeanmichelberille 
    publié le 15/02/2008 à 04:23
    je vais ecouter tes conseils et monter sur Paris :-))

    à Montparnasse lol

    super les desserts en chocolat ! j'adore !
  • delphinetika 
    publié le 14/02/2008 à 22:55
    Mon repas était délicieux, maintenant, au dodo!! J'ai mis des photos...
  • delphinetika 
    publié le 14/02/2008 à 22:54
    oouaahhh, trop tentant ces petits coeurs gourmands!! Merci pour tes conseils, demain, un reste de poulet sans peau, haricots verts et une soupe de légumes ;-)...Ah oui, pas bien les Duetto, dommage, j'en ai mangé ce midi!! Promis, je n'achète plus!! Les Sojasun chocolat, c'est mieux non?? Merci pour la dédicace!!! Bises ;-)
  • juliegodard 
    publié le 14/02/2008 à 18:03
    Miam miam, moi je vote pour le coeur céleste !!!
  • yolande1 
    publié le 14/02/2008 à 14:51
    ca fait envie mais interdit
    pour moi toujours
    bonne st valentin a toi aussi
    bisous
  • nenette97114 
    publié le 14/02/2008 à 12:09
    ça donne envie et que c'est beau . très bonne saint valentin bisous bisous

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