<P>Une des traditions en Alsace est d'honorer tout au long de l'année divers aliments (et boissons). Ainsi, chaque village possède sa propre fête : la quetsche, la cerise, la myrtille, ... <BR>Cette année, le syndicat des maraîchers de Sélestat a décidé de réaliser une pyramide de légumes d'hiver largement cultivés en Alsace. <BR>En regardant de plus près la photo, vous verrez divers choux : chou pommé, chou rouge, chou fleur, brocoli. On y trouve également des carottes, des poireaux, des navets, des betteraves, des radis, des oignons, du céleri rave, du céleri branche, mais aussi le potiron au sommet de la pyramide. </P>
<P>Ces légumes contiennent tous des vitamines et des minéraux intéressants, n'hésitez pas à les consommer tout au long de l'hiver, d'autant plus qu'ils s'apprêtent à de nombreuses recettes. <BR>Les <FONT color=#009900>crucifères </FONT>(famille des choux) sont <FONT color=#009900>indiqués en prévention des cancers intestinaux</FONT>, dont le <U>cancer colo-rectal</U>. </P>
<P>Osez le pot-au-feu, les soupes, les gratins, les purées, les salades de céleri, les salades de chou cru, le chou rouge cuit avec quelques quartiers de pommes et des marrons, la choucroute (traditionnelle ou aux poissons), le chou farci au poisson ou à la viande, les navets salés, les quiches ou tartes salées, les terrines de légumes, les cakes sucrés (avec la carotte ou le potiron par exemple), ... <BR><BR>Laissez aller votre imagination et vous verrez qu'il est possible d'avoir une alimentation variée en saison hivernale ! </P>
<P><STRONG><U>Bonus</U></STRONG> : 2 endroits incontournables à visiter en Alsace si vous êtes passionné(e)s de gastronomie : <BR>- le village de <EM>Krautergersheim,</EM> LA capitale de la choucroute <BR>- la sucrerie d'<EM>Erstein</EM> (betteraves sucrières)</P>
<P>Une des traditions en Alsace est d'honorer tout au long de l'année divers aliments (et boissons). Ainsi, chaque village possède sa propre fête : la quetsche, la cerise, la myrtille, ... <BR>Cette année, le syndicat des maraîchers de Sélestat a décidé de réaliser une pyramide de légumes d'hiver largement cultivés en Alsace. <BR>En regardant de plus près la photo, vous verrez divers choux : chou pommé, chou rouge, chou fleur, brocoli. On y trouve également des carottes, des poireaux, des navets, des betteraves, des radis, des oignons, du céleri rave, du céleri branche, mais aussi le potiron au sommet de la pyramide. </P>
Géniale cette pyramide. J'adoooore tes photos.
sympa cette pyramide au moins on voit qu'il y a quand meme un grand choix de légumes et ca donne envie.
merci pour tes messages, yes grenoble c est un coin tres beau le silence des montagnes et leur grandeur, t'envoute parfois et je t invite a venir skier a l occasion !!
j'espère que vous pourrez éclairer ma lanterne... même si je me doute de la réponse.
voilà, j'allaite encore mon bébé de 6 mois, et je n'ai perdu aucun kilo (comme après ma 1ère grossesse), sauf ceux de l'accouchement....perdus à l'accouchement, mais rien depuis.
je sais que je ne peux pas faire de régime à proprement parlé, mais j'aimerai allier l'allaitement avec une petite fonte quand même.
alors j'aimerai savoir ce que je peux faire, et ne pas faire ?
tous les sites visionnés jusque là (y compris anxa) ne prennent pas en compte une prise de poids suite à une grossesse (voir plusieurs), ou pas dans un premier temps... c'est culpabilisant, et je voulais juste vous le faire remarquer. rien à voir avec ma question.
merci d'avance.
ils font cette fête tous les ans? je pense ne pas la rater l'année prochaine !
Effectivement, je trouve que cela peut motiver les personnes les plus réfractaires.
Cette initiative de créer une pyramide de légumes est vraiment appréciable !
amicalement,