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Blog de CathySchmitt

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  • Joyeux Noël !
    publié le 26/12/2008 à 13:59

    Un petit message pour vous souhaiter un JOYEUX NOËL !
    J'espère que vous avez bien fêté, entouré(e)s de vos proches, autour d'un repas convivial et festif.

    Profitez de la "petite trève" entre Noël et Nouvel An pour faire un peu plus de sport : marche en famille, vélo, natation, ... vous vous sentirez d'autant mieux !

    Je vous laisse avec ce petit extrait de mes dernières réalisations culinaires :

    A gauche : "aumônières alsaciennes" : pâte filo, choucroute au Riesling, jambon Forêt Noire, raifort, munster, cumin

    A droite : "m'hancha du Moyen-Orient" : pâte filo, ricotta, épinards, menthe, fêta, cardamome, ras el hanout, noix de muscade, cumin

     

    Baklawa pistache (moins miellés et moins gras que la version "originale")

    Mousse à l'orange et pépites de dattes

     

     

     

    Bonne fin de semaine
    et
    très belles fêtes de fin d'année à tous !

    (18) commentaires



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  • jeanmichelberille 
    publié le 01/02/2009 à 22:09
    on devrait toujours pouvoir en manger accompagner d 'un bon thé chaud ou un bon expressso !
  • jeanmichelberille 
    publié le 01/02/2009 à 22:08
    j'ai une belle boite en carton a t offrir si tu veux :-)) ( en plus c'est vrai lol)

    bises tres originales tes idees bravo!
  • miaou13 
    publié le 21/01/2009 à 16:55
    m bonjour cathy merci beaucoup pour dom gros bisous patricia
  • lyndatan 
    publié le 18/01/2009 à 06:11
    Tu es trop forte Cathy !!!! superbes recettes et c'est original ! bisous
  • jeanmichelberille 
    publié le 12/01/2009 à 10:34
    vraiment superbe tous tes plats tu m impressionnes vraiment !
  • jeanmichelberille 
    publié le 12/01/2009 à 10:33
    tu as le plus gros mangeur de baklawa devant toi :-)) j adore ca !

    jmb
  • SabineDiet 
    publié le 02/01/2009 à 12:56
    hé hé une bonne année à toi ma cuisinière favorite
    bisous
  • sylvianeliberge 
    publié le 02/01/2009 à 11:43
    Tous mes voeux pour cette nouvelle année ! Et plein de bises pour l'accompagner :)
  • ninja94 
    publié le 01/01/2009 à 18:58
    je te souhaite une bonne et heureuse année 2009 joie amour santé,
    Le seul fait de rêver est déjà très important.
    Je te souhaite des rêves à n’en plus finir et l’envie furieuse d’en réaliser quelques-uns.
    Je te souhaite d’aimer ce qu’il faut aimer et d’oublier ce qu’il faut oublier.
    Je te souhaite des silences.
    Je te souhaite des chants d'oiseaux au réveil et des rires d'enfant.
    Je te souhaite de résister à l'enlisement, à l'indifférence, aux vertus négatives de notre époque.
    Je te souhaite surtout d'être toi"

    pour les inconnus qui passent par ici
    soyez en paix avec vous même
    soyez vous-même
    soyez heureux dans tout ce que vous entreprendrez
    bisous ninja
  • didee 
    publié le 30/12/2008 à 21:46
    hello hello !
    hummm ça à l'air bon tout ça dis moi , tu reveille la gourmande en moi hihihi ^^
    je te souhaite de passer un tres bon reveillon de fin d'année :)

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