Ingrédients : pour 5 personnes ( 260 calories par portion )
- 500 g de poulet rôti sans peau
- 10 courgettes nouvelles
- 2 poireaux
- 125 ml de vin blanc sec
- 60 g de gruyère râpé
- 1 cube de bouillon
- 10 g de persil frais
- 60 g de farine
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparez les poireaux en coupant leur extrémité. Taillez-les ensuite en rondelles. Lavez, essuyez et coupez les courgettes en fine lamelles. Faites rissoler les courgettes dans une poêle avec l'huile d'olive et les gousses d'ail entières pendant 4 minutes puis ajoutez les poireaux, le persil ciselé et assaisonnez de sel et de poivreà votre goût. Pendant ce temps, effilez le poulet rôti à la main, ajoutez-le aux légumes, mélangez, couvrez et laissez cuire à létouffée pendant 5 minutes. Chauffez le four à 200°C.
Ajoutez à présent le bouillon cube et la farine à votre préparation en prenant soin de ne pas former de grumeaux. Arrosez de vin blanc, augmentez le feu et laissez s'évaporer l'alcool. Si la préparation vous semble trop épaisse, ajoutez quelques cuillères d'eau. Hors du feu, incorporez le gruyère râpé et mélangez. Vérifiez l'assaisonnement, versez dans un plat et enfournez pendant 15 minutes.
En voila une bonne recette je vais la noter et n oublie pas de la faire partager sur le groupe merci
je te souhaite un bon départ pour le défi toutes ensembles nous allons y arriver
gros bisous