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Blog de CHIMENE12

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  		• RECETTE DU "HALLOUCHE" DE MAMAN NOUNA
    publié le 12/03/2013 à 17:15

    La recette de maman Nouna (ma belle-mère) :


    Pour environ 6 personnes :


    Un bouquet de bettes
    4 pommes de terres
    4 Tomates
    2 oignons
    1 Tête d'ail
    2 ou 3 piments oiseaux selon le goût (Aïe ça pique !)
    Sel, poivre, huile d'olive
    Toûche personnelle, j'ajoute un maggi de poule.
    Je fais cuire à la vapeur les bettes et les pommes de terre en morceaux.
    Dans une cocotte en fonte, je fais chauffer de l'huile d'olive. Je hâche les oignons et les ails et je les fais revenir dans l'huile, puis j'ajoute les bettes, les pommes de terre, les cubes de tomates. Je mélange. J'ajoute un verre d'eau, les piments et le maggi. Je surveille la cuisson (à feu doux) pour que ça n'accroche pas. Quand les tomates sont cuites, c'est prêt.

    mon alimentation
    Petit-déjeuner : Lait partiellement écrémé, aromatisé au chocolat, UHT, Biscotte classique, Beurre léger, 39-41% MG, Orange, jus pressé maison
    Déjeuner : Bette, cuite
    Verres d'eau : 0
    Calories consommées : 489 kcal
    (6) commentaires


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  • laurene91 
    publié le 14/03/2013 à 00:36
    Appétissante recette, tu peux nous mettre une petite photo pour l'illustrer ?
    Cela a l'air d'aller bien mieux en ce moment, à part la plomberie....!!!
    Tu as retrouvé ton cher compagnon... La vie est belle !
  • virgule190 
    publié le 13/03/2013 à 13:25
    Coucou ma Gévi, hum ta recette semble délicieuse
    Avez vous pu résoudre le problème de plomberie ?
    Bon aprem ma Douce
    Je t'embrasse bien fort
  • brunematahari 
    publié le 13/03/2013 à 07:18
    je suis algerienne et moi ma cuisine préférée cest la marocaine car il ya du sucré salé, et aussi beaucoup d'épices en faite dans la région d'oran c'est comme le maroc, moi c'est plutôt l'est algerien, alors c'est marrant je la trouve fade la cuisine de kabylie, ca manque d'épices peut etre que je n'ai pas gouté la vraie cuisine de chez nous, avoue que celle d'Espagne et du Maghreb cest pareil?
  • stephancarpintero 
    publié le 13/03/2013 à 03:07
    Ça a l'air bon ! :D

    Merci pour le partage de la recette !
  • CHIMENE12 
    publié le 12/03/2013 à 22:39
    oui Aïda, les bettes sont aussi les blettes (d'ailleurs en Aveyron, on dit blettes). Ma belle-mère utilise parfois les épinards. Oh oui, j'aime beaucoup les recettes algériennes.
    Douce nuit mon amie. Fais de beaux rêves.
    Très gros bisous.
  • aida544 
    publié le 12/03/2013 à 17:31
    BONJOUR gévi,merci pour la recette moi cette là je ne la connais pas ,je la fais mais autrement sans tomates ni oignons,c'est à base d'ail et de piments rouge et elle est tres bonne,c'est quoi les bettes ? c'est peut etre les blettes,ça ressemble aux épinards mais plus gros,c'est peut etre ça,je suis contente que nos recettes te plaisent et que tu aimes les cuisiner,moi aujourd'hui j'ai préparé du mtéwem en sauce blanche,c'est à base de viande hachée et viande en morceaux,et une salade de courgette cuite à la vapeur,je te souhaite un bon apres midi mais surtout une tres bonne nuit douce,je t'envoies des milliers de bisous.à bientot.

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