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Blog de Bribri75
aide blog-
CUISINE : des petits trucs sympas publié le 05/09/2008 à 09:52
Bonjour,
Toujours dans le cirage, mais c’est à travers ma brume et la brume qui s’étend sur la campagne environnante, que je viens vous donner mon truc journalier.
En effet, hier au soir il a fait un orage carabiné, il y avait longtemps que je n’avis entendu un tel vacarme et vu de tels éclairs. La foudre est tombée à 100m de la maison, cela a fait un bruit de tous les diables !!!
Mais tout cela ne va pas m’empêcher de vous donner mon truc journalier, et aujourd’hui, bien sur, c’est
CUISINE : des petits trucs sympas
Salade de poulets aux abricots secs
Avec des restes de poulet, préparez une salade avec une vinaigrette faite à la moutarde de Meaux. Dans ce plat, vous pourrez rajouter des lamelles d’abricots secs. C’est très bon.
Filets ou sole entière aux noisettes
Comme vous préparez les truites aux amandes, vous préparerez les soles, mais au lieu d’amande, vous mettrez des noisettes, c’est délicieux
Petits flans à la carotte
Faites une purée épaisse de carottes, ajouter 1 œuf, un peu de crème, de la muscade, sel et poivre. Versez dans des petits moules individuels et mettez au four.
Raviver une salade fanée
On trempe la salade quelques instants dans un bain d’eau bien tiède additionnée d’un morceau de sucre, puis on la rince à l'eau froide. On l’essore et on la laisse ½ h au réfrigérateur.Bien, je vais aller voir un peu vos blogs.
A bientôt
XXX
(6) commentaires
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Poulet aux abricots secs dis-donc .... ca doit être bon ... et pourquoi attendre d'avoir un reste ??? tu crois que je peux faire un poulet farci avec un tit suisse et des lamelles d'abricots ??? et un peu dans le jus de cuisson ?
Ca me paraît possible ... vais essayer quand les enfants viendront ....
Bisous hum ... j'ai faim !!!
je viens souhaiter un tres bon week end.bisous
PS sa a l'aire super bon .......
Pour la salade qu'il m'arrive "d'oublier" je la mets dans une cuvette remplie d'eau et je rajoute des glaçons. Effet garanti !
Mais penses à toi ! Tes médicaments font t'ils effet ?