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Blog de Bribri75
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CUISINE : deux entrées et un dessert publié le 08/07/2008 à 09:20
Bonjour, à vous,
Aujourd’hui, le ciel est bleu, les oiseaux chantent et il fait déjà chaud. C’est normal, c’est l’été !
J’ai depuis hier au soir un invité de plus, un copain de mes petits fils.
Demain c’est l’anniversaire de ma plus jeune, elle aura 39 ans, mais nous le fêterons samedi avec ses beaux parents.
Je vais vous parler de cuisine, avec deux (toutes) petites recettes avec des betteraves pour entrée et un dessert vite fait.
CUISINE : deux entrées colorées et un dessert savoureux et léger
- Râpez grossièrement des betteraves et mélangez-les avec des lanières de saumon fumé entouré d’un cordon de crème fouettée citronnée.
Vous pouvez également couper les betteraves en tranches épaisses que vous mélangerez avec des tranches de pommes, un peu de vinaigre et des baies de genièvre.
- Dans un moule à tarte huilé légèrement, mettez plusieurs feuilles de brick posées l’une sur l’autre. Ajoutez dessus des pommes coupées en lamelles, saupoudrez d’un peu de sucre, et vaporisez de Calvados. Mettez à dorer au four.
J’espère que cela vous plaira !
Bonne journée
XXX
(3) commentaires
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Bonne journée et à bientôt.