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Blog de Bribri75
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Cuisine : Trucs pour l’apéro publié le 10/06/2008 à 19:03
Bonsoir,
Je viens de rentrer à la maison avec l’un de mes petits enfants, nous n’avons que le temps de nous préparer pour notre sortie. Alors vite, je vous mets une recette sympa pour l’apéro et pour changer un peu de tout ce que nous avons l’habitude de proposer et un petit truc utile.
Cuisine : Trucs pour l’apéro
Grignotins au fromage
Râpez environ 400g de Parmesan. Couvrez une plaque de cuisson d’une feuille de papier sulfurisé et répartissez dessus le fromage jeté en pluie. Recouvrez d’une seconde feuille de papier sulfurisé et une deuxième plaque pour faire presse.
Enfournez 6mn à thermostat 6 (
Au sortir du four, ôtez la plaque du dessus et laissez refroidir. Cassez le rectangle de fromage fondu en morceaux, de la taille qu’il vous plaira.
Restes de chips
Il vous reste des chips? Pour les garder croustillantes, enveloppez les bien dans leur paquet d’origine ou dans un sachet en plastique et mettez les au congélateur. Il suffit ensuite de les sortir au fur et à mesure et de les laisser dégeler 10 minutes dans le sachet. Elles seront aussi fraîches qu’au premier jour!
Voilà ! Allez je vous souhaite une bonne soirée
XXX
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