Aujourd’hui, premier jour de la semaine, le temps est gris ; aurons-nous un été digne de ce nom ?

J’ai pensé à vous parler du réfrigérateur, appareil oh !combien indispensable s’il en est.

Je vous ai déjà donné la recette pour nettoyer les joints de votre réfrigérateur, mais est-ce que ce joint d’étanchéité en caoutchouc est étanche ? Pour le savoir, enfermez une lampe électrique dans l’appareil. Si vous apercevez de la lumière, il vous faudra remplacer le joint. Procédez de la même façon avec le congélateur et les fours…

Un geste pour la planète : économisez l’énergie
N’hésitez à pas à changer votre vieux réfrigérateur ! Un réfrigérateur neuf éco énergétique consomme beaucoup moins d’électricité qu’un réfrigérateur fabriqué au début des années 80.
Le réfrigérateur consomme jusqu’à 11 % de toute l’énergie utilisée dans votre maison. La fabrique de glaçons automatique augmente cette consommation de 20%.
Pensez à ce dont vous avez besoin avant d’ouvrir la porte de votre réfrigérateur. Vous l’ouvrirez moins souvent et moins longtemps.
Laissez la nourriture chaude et tiède refroidir et couvrez-la bien avant de la placer dans votre réfrigérateur. Vous consommerez moins d’énergie et réduirez la condensation dans l’appareil.

Réfrigérateur et conservation des aliments

Bon à savoir : la durée de conservation des aliments dans le réfrigérateur répond à des règles précises à respecter, pour éviter tout ennui. Vous devrez consommer le jour même :
La mayonnaise et les plats à base de mayonnaise, les abats, la chair à saucisse et la viande hachée, ne se conservent pas plus de 24 heures, même au réfrigérateur ; le lendemain les viandes cuites, le poisson cru ; dans les 2 jours les pâtisseries fraîches, les légumes préparés, les plats en sauce, les poissons cuits, les entremets ; dans les 3 jours la viande crue, les jus de fruit ouverts, le lait pasteurisé ouvert ; dans les 4/5 jours les pâtés et les rillettes ; dans les 6 jours le lait stérilisé et UHT ouvert, les fromages blancs, la crème fraîche et les yaourts ouverts. Et plus tard….Les légumes et les fruits crus peuvent attendre, les œufs de 1 à 3 semaines et le beurre pasteurisé de 25 à 30 jours.

Certains fruits, comme les abricots, les pêches ou les nectarines ne peuvent pas mûrir au frais. Laissez-les mûrir à l'air libre, vous les mettrez plus tard au frais.

Bonne journée à vous toutes et tous.

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