Voilà la journée s'achève, les petits sont repartis, le soleil est apparu vers 15H. Ce matin il pleuvait, ce soir il fait beau . Comprendra qui pourra ! Ce que je vous raconte ci-après, je l'ai lu (comme d'hab...) mais je l'ai expérimenté.

Des fleurs comestibles : Elles fleurissent nos assiettes, mais sont aussi délicieuses au goût. Il existe dans la nature de nombreuses fleurs comestibles, mais avant de les cueillir, vérifiez bien qu’elles poussent sur des sols non fertilisés, à l’écart des routes et n’ont pas été traitées. Cueillez-les le matin, par temps sec et en quantité raisonnable. Les fleurs que l’on cultive soi-même procurent certainement encore plus de plaisir. Vous trouverez dans les jardineries différents mélanges de graines. Certaines épiceries fines proposent aussi, selon la saison, des mélanges de fleurs en barquette. Ne consommez jamais de fleurs achetées chez un fleuriste car elles sont très souvent traitées avec des produits chimiques. Voici quelques exemples de plantes à fleurs comestibles: souci, lavande, sauge, tagète, petite pensée, capucine, bourrache, violette odorante, menthe, mélisse, pissenlit, pâquerette, trèfle, églantier, sureau. Les fleurs peuvent agrémenter, par exemple, une salade, une soupe froide, une sauce, un dessert ou une boisson.

Je me sers très souvent (quand c’est la saison), de pâquerettes, de pensées, de pissenlit. Cela rend les salades agréables à regarder. Quand au goût, je n’en trouve pas.

Bonne soirée mes amies et profitez bien du premier mai !

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