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Blog de Bribri75
aide blog-
Une recette de ma grand’mère espagnole publié le 19/04/2008 à 09:55
Tout d'abord, je tiens à remercier mes amies, qui trouvent un intérêt à la lecture de mon blog. Si une seule trouve son bonheur dans mes trucs, alors j'ai pleinement réussi. Mais comme vous le savez, la plupart de ces petits articles proviennent de mes lectures journalières : je lis beaucoup...
Les artichauts ronds ont des tiges (queues) qui se mangent. Il suffit de les casser d’un coup sec pour les séparer de la tête, de les éplucher (comme les carottes) et de les faire cuire en même temps (ou à part) que les artichauts. Ces tiges se mangent avec une vinaigrette et c’est très bon. Il n’y a pas de petites économies….
Saviez-vous que pour conserver les artichauts plus longtemps, il suffit d’en faire un bouquet et d’immerger les queues (changer l’eau tous les jours) comme vous le feriez pour des fleurs car l’artichaut est une fleur.
Et comme vous le savez très certainement, il ne faut pas garder les artichauds cuits, c'est du poison !!!
Ma petite météo du jour, temps gris, la pluie n'est pas prévue pour aujourd'hui... Veremos !!!
Hasta luego!
xxx
(2) commentaires
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Je vais essayer la queue d'artichaut mais sur un gros artichaut ou pas?
MERCI POUR CETTE ARTICLE
BON WEEK END