Bonjour,
Je suis très en retard ce matin, car déjà je me suis levée tard et deuxio j’ai des cousins qui sont passés nous faire coucou, sur le chemin des vacances !
Le repas d’hier au soir était un repas de Noël avec la déco et tout et tout !!! Apéritif au champagne avec canapés au saumon et aux œufs de lumps, puis, salade au foie gras, coquilles saint jacques, magrets grillés au miel avec pommes de terre et patates douces rôties dans la graisse d’oie, fromages et charlotte au caramel et salade de fruits arrosé au champagne. Nous étions 8 convives.
Aussi, je ne vais pas me peser de quelques jours …
CUISINE : Astuces et petites recettes régime sans sucre
- Afin que le papier cuisson, tienne au fond du moule et ne s’échappe pas avant que l‘on ait posé ce qui va dessus, il suffit de le froisser. On en fait une boule, on l’étire, il ne bougera plus.
- Pour faire mûrir un avocat très vite, mettez-le à côté d'une banane : c'est prouvé ! Les avocats mûrissent plus vite au contact des bananes !
- Pour allégé les sauces froides du commerce. Je mélange tout simplement dans un bol 1 à 2 cuil de fromage blanc pour 2 cuil à cafés de sauce froide :-)
- Gâteau chocolat léger
100 gr de chocolat noir
100 gr de fromage blanc
4 oeuf battus avec 2 cuil à soupe de sucre
1 cuil à soupe de maïzéna
Faire fondre le chocolat avec le fromage blanc, à part mélanger oeuf + sucre et maïzena ensuite mélanger le tous et mettre dans un moule (perso moule silicone) cuisson 10 mn th 6,5
- Si vous voulez huiler une viande et que vous n'ayez pas de pinceau servez vous d'un bouquet de plantes aromatique comme d'un balai
- Empêcher un cône glacé de couler
Plantez le bout de votre cône glacé dans un marshmallow, ça évitera les petits désagréments quand la glace se met à fondre, et en plus c'est bon !
- Gâteaux sans sucre
Prendre un recette de gâteau, enlever le sucre, rajouter un peu de beurre, éventuellement un peu de lait, de yaourt ou un œuf (ainsi le gâteau est + moelleux et supporte mieux l'absence de sucre), et surtout incorporer de l'essence de vanille, et/ou de la cannelle et/ou le jus ou le zeste d'un agrume et/ou de la poudre d'amande ou de noisette.
Le mieux est de rajouter ensuite quelque morceaux de pomme, poire, pruneaux, abricots secs, ou tout autre fruit et des petits morceaux de chocolat noir à 70% (pauvre en sucre).
- Recette mousse chocolat sans sucre
autant d'oeufs que de barres de chocolat à faire fondre au bain marie avec les jaunes d'oeufs. Retirer du feu, réserver. A part monter les blancs en neige bien ferme ensuite incorporer les blancs au chocolat refroidi. Mélanger délicatement mettre dans des ramequins et au réfrigérateur.
Voilà, bonne journée, je vais de ce pas déjeuner et me préparer pour l’aquagym à 14 h.
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Bonjour,Je suis très en retard ce matin, car déjà je me suis levée tard et deuxio j’ai des cousins qui sont passés nous faire coucou, sur le chemin des vacances !Le repas d’hier au soir était un repas de Noël avec la déco et tout et tout !!! Apéritif au champagne avec canapés au saumon et aux œufs de lumps, puis, salade au foie gras, coquilles saint jacques, magrets grillés au miel avec pommes de terre et patates douces rôties dans la graisse d’oie, fromages et charlotte au caramel et salade de fruits arrosé au champagne. Nous étions 8 convives.Aussi, je ne vais pas me peser de quelques jours …CUISINE : Astuces et petites recettes régime sans sucre- Afin que le papier cuisson, tienne au fond du moule et ne s’échappe pas avant que l‘on ait posé ce qui va dessus, il suffit de le froisser. On en fait une boule, on l’étire, il ne bougera plus.- Pour faire mûrir un avocat très vite, mettez-le à côté d'une banane : c'est prouvé ! Les avocats mûrissent plus vite au contact des bananes !- Pour allégé les sauces froides du commerce. Je mélange tout simplement dans un bol 1 à 2 cuil de fromage blanc pour 2 cuil à cafés de sauce froide :-)- Gâteau chocolat léger
Bisous bonne journée à toi ...
bonne brasse bisoux ! deva !
Il y a, dans ton blog d'aujourd'hui, des idées que j'ai copiées, gâteau sans sucre par exemple. Merci.
Gros bisous