Bonjour,
Désolée si je viens si tard, mais ce rhume m’a empêché de dormir, ce qui fait que j’ai eu un mal fou à me lever.
Petite météo du jour : le temps est au beau, le soleil est là mais pour combien de temps ? Enfin c’est toujours ça de gagné !
Aujourd’hui, jour du poisson ! Je vais préparer des filets de rougets frits sauce citron pour mon époux. Moi je n’en mange pas c’est trop gras !
CUISINE : préparez les douceurs de Noël
Hormis les traditionnels pruneaux, dates et figues fourrés, vous pouvez également préparer, 15 jours avant, d’autres douceurs pour Noël :
Petits fruits en massepain
250 g du massepain
colorants : rouge, vert, jaune, orange, mauve, marron
clous de girofle
angélique confit
Coupez le massepain en deux morceaux, légèrement inégaux. Colore le plus petit morceau en jaune. Coupez le plus gros morceau en quatre et colorez chaque part respectivement en rouge, vert, orange et mauve. Ensuite préparez les fruits : sachez que chacun doit peser environ 15 g.
Les citrons (jaunes) : formez de petits œufs dont vous pincerez une extrémité. Frottez-les contre une petite râpe pour leur donner un aspect granuleux.
Les bananes (jaunes) :.formez 4 rouleaux de 4 cm de long puis incurvze-les afin qu'ils ressemblent à des bananes. A l'aide d'un petit pinceau, étalez un peu de colorant marron sur les arêtes des bananes.
Les fraises (rouges) : formez des petites boules puis travaillez-les pour les allonger en pointe à l'une des extrémités. Frottez-les contre une râpe pour les rendre granuleuses, puis piquez un petit bout d'angélique pour la queue.
Les pommes (vertes) : formez des petites boules et, à l'aide d'un pinceau, faites-leur des taches avec le colorant rouge. Piquez un clou de girofle pour la queue.
Les prunes (mauves) : formez des petites boules. A l'aide d'un petit couteau, faites une entaille sur l'une des faces des boules. Piquez un brin d'angélique pour la queue.
Les oranges (orangées) : formez des petites boules et frottez-les sur une petite râpe pour leur donner un aspect granuleux. Piquez un clou de girofle à l'envers pour représenter la base de la queue.
Ces fruits peuvent être servis tout de suite; mais ils se conservent quinze jours dans une boîte non hermétique.
Cerises cerclées
Pour 18 cerises. Préparation : 15 mn
100 g de massepain
18 cerises confites
sucre glace
1. Poudrez le plan de travail avec du sucre glace Etalez le massepain avec un rouleau à pâtisserie. Coupez-le en bandes de 6 cm de longueur.
2. Coupez chaque bande en morceaux suffisamment longs pour enrober les cerises. Enrobez chaque cerise dans un morceau de massepain. Posez les cerises sur un plat de service.
Ces cerises se conservent dans une boite entreposée dans un endroit frais pendant quinze jours (ne pas fermer la boite hermétiquement).
Voilà, vous pourrez agrémenter vos fêtes de fin d’année. Je vous donne tout ça à l’avance de façon à ce que vous puissiez vous organiser et prévoir tout ce que vous aurez à faire pour les fêtes de fin d’année.
Bonne journée
XXX
Bonjour,Désolée si je viens si tard, mais ce rhume m’a empêché de dormir, ce qui fait que j’ai eu un mal fou à me lever.Petite météo du jour : le temps est au beau, le soleil est là mais pour combien de temps ? Enfin c’est toujours ça de gagné !Aujourd’hui, jour du poisson ! Je vais préparer des filets de rougets frits sauce citron pour mon époux. Moi je n’en mange pas c’est trop gras !CUISINE : préparez les douceurs de NoëlHormis les traditionnels pruneaux, dates et figues fourrés, vous pouvez également préparer, 15 jours avant, d’autres douceurs pour Noël :Petits fruits en massepain250 g du massepain
Ah, ma Bribri, tu nous ferait vite regrossir avant les fêtes avec toutes ces bonnes choses.
Vais plus te souhaiter une bonne journée, il fait noir !
Alors excellente soirée et bonne nuit.
Et soigne toi bien. Bises
Bisous @+
merci pour ton com effectivement noel arrivera vite et il faut commencer a y penser,qu'elle case tete.
bisous et tres bon week end
Encore des bonnes choses. Quand je reviendrai de Paris, j'aurais du "bon" boulot.
surtout le rhume pas de médoc miracle juste rester au chaud et beaucoup de mouchoirs mdr mais je n'ai pas envie de rire ce matin car je n'ai plus mes photos de manger et plaisir et à la place des images hideuse je ne comprend pas j'attends mon fiston il m'expliquera bon je te souhaite un bon weekend et soigne toi bien
gros bisou
PS/ le DADA. est le Déficit d'Attention dû à l' âge ...
Tu penses bien que grande gourmande je vais vite faire un copié/collé. Tant pis, pour la surcharge, c'est trop alléchant.
Je t'embrasse