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Blog de BlueLiloo
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Recette pour les guerrières publié le 11/06/2012 à 22:23
Recette galettes de Quinoa aux poireaux et carottes
C'est super simple mais il faut être patiente pour constituer les galettes!
* 200gr de quinoa
* 1 oignon
* 2 blanc de poireaux
* 2 carottes
*3 oeufs
Faire cuire le quinoa 15 min environ et BIEN l'égoutter
Couper assez finement comme une julienne les poireaux les carottes et l'oignon.
Casser les 3 oeufs dans le saladier sur le quinoa, incorporer les légumes et bien mélanger le tout.
Constituer les galettes en prenant le mélange dans la paume des mains et disposer dans une poêle anti adhésive chaude.
Se mange aussi bien chaude froide ou tièdes en apéro!
Me suis régalée!!
(3) commentaires
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il faut vraiment bien bien égoutter ton quinoa et quand tu prends ta preparation dans la main, essore aussi le surplus. Ensuite, tu peux reconstituer ta galette dans la poele puisqu'il faut attendre que ca solidifie quand ca cuit ^^
voili voilou
Bisous =)