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Blog de Aubepine

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  • Les protéines, deuxième épisode.
    publié le 19/02/2011 à 20:20

    A la demande générale, comme mes articles semblent passionner une majorité d'entre vous , je continue ! 

    Donc, les protéines, très grosses molécules composés de molécules plus simples : les acides aminés (composés organiques azotés C-H-N), font partie de notre alimentation, ça, nous le savons ! 

    Elles sont si grosses qu'elles ne peuvent être absorbées telles quelles par l'organisme. Le travail de la digestion va donc permettre de les rendre assez petites pour leur permettre de franchir la membrane entre l'intestin et les vaisseaux sanguins. 

    Après avoir été mâchées dans la bouche, malaxées dans l'estomac, elles vont parvenir dans le duodénum, première partie de l'intestin grêle. Là, se situe le sphyncter d'Oddi qui abouche le canal cholédoque venant de la vésicule biliaire et le canal de Wirsung provenant du pancréas à l'intestin. Lors du passage des aliments à ce niveau, ils vont être copieusement arrosés par les sucs digestifs provenant de ces deux glandes. Les protéases secrétées par le pancréas vont alors s'occuper de transformer les protéines en acides aminés. Elles vont "casser le collier" et libérer les perles qui pourront alors passer dans le sang pour être distribuées dans l'organisme. 

    Arrivées dans les cellules, elles vont servir à composer les protéines dont notre organisme à besoin pour maintenir sa structure, fabriquer de nouvelles cellules, des anticorps (les globulines)... 

    Cela se fait sous le contrôle de l'ADN. 

    On parle beaucoup de l'ADN mais, au fond, on n'explique jamais très bien à quoi ça sert. 

    Et bien, l'ADN, ça n'est rien d'autre que le programme qui permet de fabriquer les protéines qui nous constituent à partir d'acides aminés! 

    (fin de l'épisode)

    Mais pourquoi le corps a t-il toujours besoin de nouvelles protéines et que deviennent les anciennes ? 

    Vous le saurez en lisant le prochain épisode ! wink

    (3) commentaires



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  • jennymore 
    publié le 23/02/2011 à 22:54
    Bonjour Josseline,

    je n'ai pas laissé de commentaire sur ton précédent article, pourtant très intéressant. Je suis très attentive à toutes ces explications bien que personnellement je ne me suis jamais penchée sur le sujet et pourtant, c'est bon à savoir.
    Je viendrai te lire chaque fois que ce sera possible car je dois lever le pied un peu, je déménage pour la fin du mois et je dois me réorganiser une vie "différente".Je ne suis pas emballée mais je reste positive.
    Opportunité ? oui! Bonne , je ne sais pas....attendons voir, les prochaines semaines nous le diront mais dans tous les cas, j'espère ne pas me tromper.
    Je déteste cela mais, je commence à dégager et à jeter l'inutile.
    C'est fou en 5 mois, ce que j'ai pu accumuler, on peut dire que je suis une collectrice , pas étonnant que j'ai toujours besoin de beaucoup d'espace.
    Mis à part cela, je vais bien et j'espère qu'il en est de même pour toi.
    Je ne t'oublie pas, porte-toi bien, à bientôt.
    Je t'embrasse, Jenny.
  • musette 
    publié le 22/02/2011 à 15:42
    Coucou ! Je partage l'enthousiasme de tes fans ! ;-) Tout cela est très bien expliqué et donc très clair ! Merci merci pour toutes ces infos !!! Je me sens moins bête tout à coup ! :-) J'espère que tu vas bien. Gros bisous
    Anne
  • annajosi 
    publié le 22/02/2011 à 11:52
    toujopurs très bien je vais attendre le prochain feuilleton

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