Dans la froidure et la neige de ce lundi, je tente de me motiver pour commencer mon nouveau régime.

Pour commencer, bilan alimentaire de l'année écoulée :

J'ai plutôt bien maintenu mon régime végétarien (élargi aux poissons), craquant de temps en temps pour une charcuterie ou une tajine d'agneau ou un peu de lard fumé dans une préparation. Mais j'ai un peu abusé des conserves de poisson (au naturel plutôt qu'à l'huile). Pas top, because métaux lourds et trop de sel. 

J'ai également bien supporté mon régime sans laitages même si les fromages (les bons !) font toujours partie de mon alimentation (parfois en excès, d'ailleurs!). Je les remplace par des préparations à base de soja ou de céréales (lait de riz, crème d'avoine...). Mes sources de calcium sont les légumes verts et les amandes. Je prends également un supplément en vit D pour éviter l'ostéoporose (les médiocres étés passés et mon mode de vie font que j'ai un risque majeur de carence en cette vitamine).

Je suis au régime sans sel depuis cet été sur suggestion de mon cardiologue (Hypertension artérielle) mais j'avoue que j'ai du mal à m'y plier. J'ai supprimé le sel dans l'eau de cuisson et je ne sale pas mon assiette.... enfin, j'essaie ! J'utilise un sel "pauvre en sodium" mais il en contient quand même ! et j'ai du mal à me passer de moutarde, cornichons et autres condiments salés. En plus, il est très difficile de trouver des produits "sans sel" dans la grande distribution. Au point que je caresse l'idée d'ouvrir un rayon "régimes sans... " dans mon magasin. En plus, difficile de faire admettre aux gens qu'on est "au régime". Quand l'amoureux vous invite au resto, difficile de lui répondre : "non, je ne peux pas, je suis au régime". Donc, pour résumer, je mange certainement moins de sel qu'auparavant mais nettement plus que je ne devrais en manger !

Bref ! Pourquoi ai-je regrossi malgré l'observation de toutes ces bonnes résolutions? Parce que je mange trop par rapport à mes besoins ! Trop sédentaire (mais je n'y peux pas grand chose pour le moment), j'ai tendance à grignoter pour lutter contre le stress.

Objectif : lutter contre le grignotage.

Et peut-être, commencer par un régime détoxifiant...

Pas facile avec l'amoureux !