en faisant un peu de rangement dans mes livres, je suis tombée sur un petit fascicule qui contenait des tableaux sur les valeurs des aliments pour 100 calories, j'ai trouvé ça sympa et je vais vous communiquer ces listes ci-dessous. Elle ne sera pas complète tout de suite, je la mettrai à jour petit à petit.

LES VIANDES

Poulet                                          100 grs

Lapin                                             70  grs

Cheval                                           90  grs

Gibier                                            100  grs

Gibier à plumes                              90  grs

Foie                                                75  grs

Rognons                                         95  grs

Pigeon                                          100  grs

Gigot d'agneau                               40  grs

Jambon cuit                                    33  grs

Jambon fumé                                 25  grs

Viande de veau                              60  grs

LES POISSONS

Goujon                                           170  grs

Tanche                                           125  grs

Truite                                             110  grs

Haddock                                        120  grs

Sole                                               135  grs

Morue salée                                   100  grs

Grenouille                                       140  grs

Crabe                                             120  grs

Coquillages                                     140  grs

Crevettes                                        100  grs

Moules                                            140  grs

Huîtres                                            130  grs

Saumon                                            80  grs

LES LEGUMES

Asperges                                       400 grs

Aubergines                                     350 grs

Betteraves                                     250 grs

Carottes cuites                              330 grs

Céleri                                             500 grs

Champignons divers                      400 grs

Chou                                               350 grs

Haricots verts                                  250 grs

Haricots verts en conserve             500 grs

Laitue                                              520 grs

Lentilles                                             30 grs

Mâche                                            300 grs

Navets                                           300 grs

Oignons                                         250 grs

Poireaux                                         250 grs

Petits pois                                       110 grs

Pomme de terre                             120 grs

Radis                                              500 grs

Tomates                                         480 grs

SEMOULE                                       25 GRS

RIZ                                                   30 GRS

FRITES                                            25 GRS

PAIN BLANC                                   40 GRS

PATES CUITES                               65 GRS

FROMAGES

Fromage blanc                                90 grs

Fromage cuit ou fait                        30 grs