La langue de chez nous !

Il est navrant de constater que les ch’tis trouvent jolis le parler de la Provence ou les traditions

Bretonnes  et que les Gens du Nord, eux-mêmes, sont les premiers à dénigrer leur langage

traditionnel. Il est normal d’admettre que des élèves étudient leur langue régionale jusqu’au

baccalauréat , en Corse

ou en Occitanie, mais nous restons indifférents à la transmission de la nôtre à nos enfants.
Pourtant la langue picarde est très ancienne et mérite davantage d’attention.
C’est du latin (venu à pied du fond des âges , dit notre troubadour d’Outre-Quiévrain,

Julos  Beaucarne) parlé par les envahisseurs romains de Jules César, prononcé par des

Gaulois et  des Francs, qui connaît ses lettres de noblesse au Moyen-Age. C’est en cette

 langue romane,  dont le domaine linguistique s’étend du Nord de Paris au Sud de

Bruxelles, que sont racontées  les croisades ou la Guerre de Cent ans, ou les amours

des trouvères.
Les premiers auteurs français ont écrit en picard : Adam de la Halle, et Jean Bodel d’Arras,

 Froissart de Valenciennes, Philippe de Commynes, Guy de Ponthieu, Graindon de Douai, Conon

 de Béthune, Guy de cambrai, Jacquemars Giélée de Lille, Girard d’Amiens, Robert de Clari,

Bertelai de Laon, Gerbert de Montreuil, Raoul de Houdenc, Gauthier de Tournai, et bien d’autres

 encore. Leur érudition et leurs écrits abrités dans les abbayes et les musées, comme la

Cantilène de Sainte Eulalie considérée comme un des premiers textes picards ( an 800) ,

conservée à la Bibliothèque de Valenciennes, donnent à notre langage un rayonnement

considérable. Il est chanté à la Cour de France, dans les  châteaux et jusqu’en Italie.

C’est principalement de cette langue qu’est issue la langue française naissante

 imposée par François 1er dans l’Edit de Villers-Cotterets en 1539.
Malgré de nombreux combats pour l’ anéantir ( Abbé Grégoire pendant la Révolution de 1789,

Jules Ferry et les hussards noirs de la République à partir de 1882…), notre vieux langage

a toujours été écrit  par de bons auteurs : citons Hector Crinon, Edouard David,

Alexandre Desrousseaux, Ernest Heren, Léopold Simons, Jules Watteeuw, Géo Libbrecht…
Il vient d’être mis à l’honneur par des ambassadeurs tels que Renaud ou Dany Boon.
Il s’est transmis jusqu’à nos jours et il n’a jamais été tant parlé, chanté et écrit dans tout

le domaine linguistique picard qui comprend de nombreuses variantes suivant les habitudes

locales, avec des accents  de terroir différents et si caractéristiques, mais où l’on se comprend

« tertous ». Il suffit, pour démontrer  sa vitalité , d’observer le nombre croissant de

troupes de théâtre, d’associations, de groupes de chanteurs, de bardes, de troubadours,

 d’écrivains régionaux , de manifestations (messes de Noël en ch’ti, célébrations

de Sainte-Barbe…).
José Ambre est écouté sur les ondes de France Bleu Nord mais l’on n’y entend pas nos

chanteurs Simon Colliez et Patrick Collon . Guy Dubois assure une rubrique régulière

consacrée à notre «parlache»  dans La Voix du Nord . Seule la chaîne de France 3 Nord-

Pas de Calais ne respecte pas la charte des télévisions régionales qui doit donner un temps

à la langue de la région. Bref, pas beaucoup de monde

pour clamer qu’il est temps d’abandonner les vieux préjugés.
Notre langue n’est pas vulgaire- il n’y a pas de langue vulgaire, il y a des

gens vulgaires.

Notre langue n’est pas du français déformé , puisqu’elle existait avant !
Elle conserve en elle les traces de l’ Histoire de notre région. On y trouve des

 similitudes avec le latin (glaine :galina, capieau : caput, toudis :toujours), l’espagnol

(païelle : paëlla, agosil : algazil), l’anglais (arlouquer : to look, l’gaïolle : gaol, eun’ mape :

 marble) ,l’allemand (dringuelle :dink gelt), le flamand (zièpe : zeep), témoignages des

longues périodes pendant lesquelles notre pays était envahi , ou du riche commerce qu’il

entretenait avec les voisins.
Nous possédons un héritage à sauvegarder et à transmettre.
Guy Dubois

aujourdh'hui je fais sérieux : et une tite tatre dé'ch nord !

(10) commentaires

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Tarte à la rhubarbe et à la poudre de noisette din’l nord

Pour 4 personnes. Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 35 minutes. 1 rouleau de pâte sablée - 750g de rhubarbe - 175g de sucre semoule - 50g de noisette en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 50g de crème fraiche épaisse - 2 oeufs.  1/Préchauffez le four th.6 (180°C). 2/Garnissez un moule à tarte beurré avec le fond de pâte sablée. Piquez-le avec une fourchette. 3/Effilez la rhubarbe et coupez des tronçons de 3 cm. 4/Dans une sauteuse anti adhésive, versez le sucre et le sucre vanillé puis la rhubarbe. 5/Laissez cuire 10 min en remuant de temps en temps, puis laissez égoutter les morceaux de rhubarbe dans une passoire et réservez le jus dans une casserole. 6/Portez le jus à ébullition et faites réduire de moitié à feu doux. Laissez tiédir. 7/Dans une jatte, fouettez les oeufs, ajoutez la crème et le jus de rhubarbe, fouettez à nouveau. 8/Sur le fond de pâte, saupoudrez la poudre de noisette. 9/Versez la rhubarbe puis répartissez la préparation aux oeufs. 10/Enfournez et laissez cuire 25 min. Laissez-la blondir. 11/Démoulez la tarte 5 min après l'avoir sortie du four et servez tiède.

touplin ed'bisous de danièlou ... ki devient bleue

	sydael  publié le 13/07/2008 à 18:35
Hmmm j'adore la Rhubarbe, j'essaierai de faire ta délicieuse tarte ! Merci chtite contessa !

• 	wisley  publié le 09/07/2008 à 13:53
  C'est super de défendre sa langue natale; Tu sais quelqu'un me disait, le ch'ti c'est comme l'accent canadien, on sent la chaleur des gens quand ils parlent. Je suis d'accord avec. Merci pour la recette; Bizzzzzzzzz

• 	chip  publié le 08/07/2008 à 23:30
  Ben comtesse tu donnes dans le sérieux !!! j'adore la tarte à la rhubarbe, ma grand mère m"en faisait :!!! bisouille ma comtesse des terrils et à bientôt

• 	croquetteclebart  publié le 08/07/2008 à 23:22
  ps : j'essaye ta recette de tarte demain, j'ai déjà fait 2 pots de confiture de rhubarbe avec MON pied de rhubarbe donc BIO, et en mettant moitié moins de sucre que ce qui est conseillé dans les recettes, et bien elle est succulente ma confiture hummmm! Re bisous

• croquetteclebart  publié le 08/07/2008 à 23:19

  Salut sœurette, je vois que tu t'instructionnes à cause du beau temps chez nous, j'en ai aussi ras le bol du froid et pluie. J'ai quand même tondu ma pelouse entre deux ondées, taillé ma haie mitoyenne aux ciseaux pour me faire les biceps et visité des maisons parce qu'on aimerait bien trouver un plus grand jardin, mais affreuses, trop petites, hors de prix, derière une voie rapide (le calme ! ) ou bien on entend les voisins parler ou pas mal mais plein de travaux (voire TOUT à refaire. Des fois même pas de tout à l'égout ! J'en ai ma claque et je sens qu'on va se contenter du jardinet... BISOUS j'ai mal aux doigts à cause des ciseaux.

• 	su83  publié le 08/07/2008 à 22:38
  Merci j'ai copiée ta recette miam miam......Bizzzzzou Barbie bleu

• 	su83  publié le 08/07/2008 à 22:35
  Bonsoir ma belle Danièlou je suis désolée de pas venir plus souvent ...demain je prend le temps pour lire tes blogs ...maintenant je vais voir l'île de la tentation ..LOl ..gros Bisous et A+++Susy Bonne nui ma chérie ...je t'adoreeeeeee

• 	thifaine  publié le 08/07/2008 à 21:59
  drolement interressant ton article, avec les origines de la langue ch'ti. et la tite tarte du nord, du pur miam ! du beau du bon.bisouss de la lorraine.

• 	laory  publié le 08/07/2008 à 21:45
  Tu as raison, bats toi.....bats toi.....c'est ta force, défends ton quartier....au fait ! tu vas arrêter de maigrir, tu es plus mègues que moé......tu es devenue mince comme une file d'attente de chez édouard.....mon oeil, et le chocolat tu l'as mis où ? hein ! sous les poches (des noeil.....) Bisous ma biloute..... Comtesse du Baril (de chocolat)

• laory  publié le 08/07/2008 à 21:42

  Tu nous fais un coup de calcaire, avec les langues régionales, moi je suis Briarde et non Bretonne malgré mon langage est celui de la région parigote....donc ! mais je trouve normal que nos régions protègent leur langue...elles font partie du patrimoine comme le chti....d'ailleurs nenesse pas grâce à vous les Biloutes que les langues se délient.....hein ! sauvons ce qui peut être sauvé avant le grand débarquement.....lol Je te bise ma Biloute d'amour des térils du PDC et pour les intimes Comtesse du Baril de rire....

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