Pour les z’herbivores du site ki réclament du sans bidoche !

Je n’ai pas la recette des vraies fricadelles aveuk viandes car c’est top secret …d'in ch'nord, mais je vais vous donner pour vos Pâques … des fricadelles de légumes … et sans rire hein, ça existe !

Pour 4 pers : préparation 30 mn et cuisson 45 mn

2 tranches de pain de mie + 2 poireaux + 2 carottes + 2 courgettes + 2 échalotes roses + 2 œufs + 10 cl lait + 50 g de parmesan râpé + huile + sel et poivre

1 – éplucher carottes, poireaux, échalotes, les émincer ! laver les courgettes et les couper en petits dés

2 – chauffer 3 c s d’huile dans une sauteuse et faire suer les légumes émincés 10 mn feu doux, ajouter les courgettes + sel et poivre, couvrir et laisser mijoter 20 mn en remuant régulièrement

3 – écroûter le pain de mie. Dans un saladier mélanger la mie avec le lait et les œufs. Ajouter les légumes et mélanger de nouveau. Préchauffer le four position gril.

4 – chauffer 2 c à s d’huile dans une poêle. Façonner des galettes et les cuire 3 mn de chaque côté. Puis les poser sur la plaque du four recouverte de papier alu. Parsemer et parmesan et enfourner pour 5 mn. Servir au sortir du four.c'est repas complet avec 1 fruit

la réséda peut ajouter jambon de son dôme si elle le veut bien, car elle le "veau" bien, et laory pas de viandasse na ! mapy saura apprécier ... elle !

d'in l'nord y a pas ke des corons ...

Chocolat liégeois : toujours 4 pers, préparation 10 mn + cuisson 5 mn

100 g  chocolat à pâtisserie + 25 g de sucre glace + 50 cl de glace au chocolat + 10 cl crème fraîche liquide  2 c à s de  lait

1 – casser le chocolat dans casserole, verser lait et faire fondre à feu doux

2 – monter la crème en chantilly. Quand elle est ferme, ajouter sucre glace en continuant à fouetter

3 – répartir la glace au chocolat dans 4 coupes ou verrines. Arroser de sauce chocolat et napper de chantilly. Servir aussitôt

Bon app’ – c’est simple, goûteux et rapide… et pas hyper calorique koa . 

aujourd'hui j'ai bossé comme une dingue, une esclave,une vraie, toute la véranda à raviver : karos et rideaux à laver, et sol à brosser, l'hiver tout est au ralenti là dedans, trop froid !!! mais les papates encrassent même si essuyées ! ça sent bon, c'est clair ! les bestiaux n'ont plus k'a recommencer à salir !

je vous met la photo de youyou en train de squatter les rideaux après avoir bien piétiné partout ... c'est l' amour ... à moa et à alseth aussi ...