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Blog de ALSETH
aide blog-
bon app publié le 11/03/2008 à 18:44
vidéo assortie, débile, pour le poisson ...
allez je ne vais pas vous laisser mourir de faim...
Lotte au poivre
Pour 4 personnes
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson :
30 min
Temps de repos :
Ingrédients :
· 700 g de queue de lotte
· 2 échalotes
· 1 petite boîte de poivre vert
· 10 cl de vin blanc
· 10 cl de crème liquide allégée à 3 % de MG
· 700 g de cocos plats
· aneth
· sel, poivre
Résumé :
Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C (th.5).
Faites cuire à la vapeur les cocos plats 15 à 20 min.
Coupez la lotte en tranches épaisses. Pelez et hachez les échalotes. Disposez dans un plat allant au four, les morceaux de lotte avec les échalotes au-dessus. Versez le vin blanc et la crème liquide. Couvrez de papier aluminium et enfournez 15 min au four.
Filtrez la sauce et ajoutez-y le poivre vert et l'aneth. Servez le poisson arrosé de sauce au poivre vert accompagné de ses cocos plats.
Dietetique :
Le poisson est un aliment à privilégier lors d’un régime hypocalorique : il est riche en protéines et remplace aisément la viande tout en réduisant les graisses cachées. De même, il est source d’iode pour notre thyroïde, de phosphore pour le cerveau et de potassium pour la contraction de nos muscles… Ainsi, les poissons sont à consommer régulièrement pour maintenir le corps en forme tout en surveillant son poids. La crème est allégée et permet de constituer une sauce sans trop de calories et éviter ainsi les plats secs et sans goût.
vouspouevez changer le poisson, mais sans arêtes ...for exempel congre !
bonne dégustation
danièlou
(16) commentaires
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méké jalouse ceci....que des envieuses.....
et d'abord? de kelle hargne , tu coses? ké hargne?
ai pas vu de hargne, moi? la connais pas ...l'est pas dans le groupe , ni dans la liste...d'abord!
pi d'abord! kéke tu me gonfles avec les mots de la ch^^aââ^telainehh, jeté d'jà dit : m'en fous
envoizy ton Jeanmimi kié un cerveau lui, d'abord!
mékéke tupe dire comme menteries et billevesées en une journée.....
pi, d'abord!, fo tjrs te dire les mêmes choses, tu me fatigues...
ces vieux, c'est bien gentil.....mais késs keça radote....
pi c'est sourdingue en +.......
véme coucher, moi, chui araçée pa tant de travail besogneux qu'une pov' miséreuse comme moi doit fer tous les jours que le bon dieu nous donne....
mje te bise de poutoux auvergnts et te dis M E R D E et REMERDE pour demain....
m'est idée kyoré une histoire là-dessous.......pour aller à lopital oçi souvent.......tous ces docteurs......et ce pov' comte de Jena mimi ki voit rien, et qui a le nez dans ses livres dictionnaires je crois kondi) , y l'y voit rien et y peut pas = y voit ke les mots que l'ot lui fait chercher.....m'est avis ké sont de mèches pour que la Comtesse aille cueillir le gui......
vé envoyer Merlin pour m'éclairer ma lanterne que mapy a mis devant sa porte.....
que Madame la Comtesse, me prie de recevoir toute ma gratitude et mes plates courbettes d'une pov' miséreuse kipepa se baisser tellement son dos yfé mal, mais k'elle dit rien devant Madame la Comtesse.
la pov'miséreuse ignoreuse prie Madame la Comtesse de bien vouloir se laisser biser, chez nous, pov' miséreux , cé comme ça kon fé et on çé pas bien faire koi d'autre......
Bonsoir Madame la Comtesse........
merci pour ta recette ma Danièlou.....la queue de lotte,m ça me va...ça m'a l'air très bon .......par contre ...il y à beaucoup de vent ....bonne nuit et reposes toi bien ma puce ......
je te fais de gros bisous
bisous
Cloclo
ta repris 500g? (merci mon Merlin d'amour que j'aime...)
c'est koi ? 2 blogs dans l'aprème? et v'là ou passe not' fric à payer des glandues....
loi les lots de la chââ^telainehh? ta ton Jeanmimi ki a keça à foutre
chui o boulot, moi à c'te heure et encore pour 1 h aumoinssss
alors s'il te plait laisse travailler les gens en paix.........
je te bise pass ke tu le vaux bien....ma comtesse