Salut à toutes,
Si je continue comme ça mon blog ressemblera à un bulletin météo
Mais c'est si bon le soleil !!!
Pour celles qui connaissent pas (ou qui ont des trous de mémoire, Hi, Hi !), le képhir est une boisson. Il y a du képhir de fruits, que l'ont fait avec de l'eau et...des fruits(!) et du képhir de lait que l'ont fait avec.....Du lait !
Le képhir de fruits donne une boisson pétillante, trés raffraichissante que l'on peut parfumer différement selon les fruits employés(il faut trés peu de fruits). Le képhir de lait donne ,lui une sorte de lait fermenté---Je vous donnerai plus de détails quand j'y aurrai gouté !!---- Le képhir se présente sous forme de grains blancs irréguliers un peu comme du choux fleur égrainé, selon s'il est d'eau ou de lait on met la quantité requise dans le liquide approprié .
Pour le képhir d'eau on ajoute un peu de sucre ou de miel,un jus de citron et une figue séche( puis le fruit choisi si on le parfume). On patiente jusqu'à ce que la figue remonte, on filtre et on met en bouteille.Les grains seront rincées et on recommence !! Pas compliqué ! Pour le képhir de lait c'est juste du lait et éventuellement un chouya de sucre.
Comme les grains se multiplient, soit on augmente sa prodution, soit on jette (c'est b^te) soit on donne !!
Sinon, j'ai pas pu sousdoyer mon ado alors ce matin il a bien fallu tondre...Que c'est chiant les terrains en pente. Surtout que chez moi le terrain il est tout en longueur, la pelouse est en bas, la maison au milieu et le potager tout en haut avec entre les terrasses!! Quand je tond, je monte l'herbe au potager pour qu'elle me serve de paillage pour mes légumes...Pour celle qui connaissent imaginez la montée du puy de Dôme (par le chemin des multiers tant qu'à faire !!)
avec le bac de la tondeuse plein d'herbe humide (tiens j'ai sauter une ligne ?!) et cela une bonne dizaine de fois....Les joies de la campagne
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Enfin si au moins le beau temp dure, on en profitera un peu.Parait que ça tient jusqu'à dimanche ( Rappel du bulletin météo de la grande zaza,lol )
Bon sur ces bonnes paroles, je vais vous laisser et allai de ce pas préparer le repas
Bon courage et à +
Zaza
Du coup j'ai presque fini de remettre le jardin en état, et croyez moi y avait du boulot !!
