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Blog de winnie_winneuse
aide blog-
hum le pastis.... publié le 08/04/2011 à 08:48
bonjour,
bonne nouvelle ce matin, 90.1, soit moins 2.2, c'est pas tres representatif car, j'ai fait n'importe quoi la semaine passée, et du coup j'avais repris 3 un peu plus meme...
bon quoi qu'il en soit je ne me prens pas la tete jusqu'a dimanche car j'ai du monde samedi soir.... et je veux me régaler...
Au Menu:
Salade Quercinoise : salade, gésiers de canard confit, noix, fois gras maison, cabecou sur taost grillé
Gigot d'agneau du quercy label rouge et ses fayots maison!!!
Pastis en dessert : vous connaissez? Mon fameux gateau régional? typique du quercy et de fabrication artisanale, cuit dans une tourtière en cuivre !
la photo mise au dessus est la pate une fois étiré, elle doit etre aussi fine que du papier à cigarette... et tout ca étiré à la main... hummmmm
là ce n'est pas le mien, je suis en train de le faire, la pate repose, d'ailleurs va falloir que j'y retourne, ca va etre l'heure!!!
Bonne journée a vous....
et bon WEEK END...
bisous
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