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Blog de sydael

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  • Coeur de boeuf pour une végétarienne....
    publié le 06/06/2008 à 00:02


    Bon, j'ai décidé de faire un truc horrible qui va faire se dresser sur leurs têtes les cheveux des végétariennes, je vais manger du coeur de boeuf, moi qui n'ai plus touché à ça depuis 18 ans !!! .....

    Mais non, allez, vous avez déjà vu la photo, ce sont de magnifiques tomates qui changent un peu (beaucoup même) des tomates insipides qui grouillent sur les étalages. Elles sont énormes et côtelées, et cette petite recette de saison m'a l'air bien sympa. Je vais tester. Sinon il y en a d'autres sur le site des tomates et concombres de FRance, allez voir c'est parfait pour l'été qui arrive ! Le crumble de tomates cerises par exemple.

    www.tomates-de-france.com
    www.concombres-de-france.com


    Coeur de boeuf de France farcie à la polenta

    Pour 4 personnes :                      

    5 belles tomates coeur de boeuf - 60 g de polenta - 25 cl lait - 60 g de crème fraîche
    25 cl de crème liquide - 50 g de parmesan râpé - 20 g de beurre - sel, poivre au moulin -  une pointe de couteau de noix de muscade râpée - 2 cuillères à soupe de pignons de pin -
    1 filet d’huile d’olive

    Lavez et séchez vos tomates. Coupez le chapeau de 4 tomates et évidez-les. Détaillez la dernière en cubes.
    Versez le lait, la crème fraîche et la crème liquide dans une casserole.
    Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade et portez à ébullition.
    Sortez la casserole du feu et versez la polenta en pluie tout en remuant avec une cuillère en bois.
    Remettez à feu doux et laissez cuire 5 min tout en remuant.
    A la fin de la cuisson, ajoutez le beurre coupé en dés, le parmesan, les pignons et les dés de tomate.
    Mélangez puis garnissez les tomates de cette préparation.
    Placez les tomates dans un plat à four et disposez les chapeaux à côté.
    Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
    Mettez à cuire 20 min dans un four préchauffé à 200°C.
    Replacez délicatement les chapeaux au moment de servir.

                         legumes tomates tomates 2 gif  

    Et je vous mets un petit lien pour aller voir un site super drôle, vous choisissez votre département ou région :

     
    ou encore 
     
     
    allez-y, c'est rigolo !!!
     
     
                                                       
    Et pour finir deux p'tites blagues :
     

     
    Le mari : Quand je te fais enrager, tu reste sereine. Comment fais-tu pour gérer ta colère ?

    L'épouse : Je lave la cuvette des toilettes.

    Le mari : Comment est-ce que ça peut t’aider ?

    L'épouse : J'utilise ta brosse à dents
    .
     
     
    Le mari et sa femme sont au lit. 
    Elle sent la main de son mari caresser son épaule. 
    Elle (surprise) : - Oh, que c'est bon. 

    La main se déplace doucement vers ses seins en les frôlant. 
    Elle (frémissante) : - Oh chéri, c'est vraiment trop bon. 

    La main se déplace de plus en plus tendrement vers ses jambes. 
    Elle (très amoureuse) : - Oh chéri, surtout n'arrête pas. 

    Mais....il s'arrête. 
    Elle (folle de désir) : - Mais enfin, pourquoi t'arrêtes-tu? 
    Lui : - J'ai retrouvé la télécommande...
     
     
                                                              
     

    mon alimentation
    Petit-déjeuner : café au lait, jus de pomme, 2 viennoiseries
    Verres d'eau : 2
    Calories consommées : 0 kcal
    (7) commentaires



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  • kopandaala 
    publié le 08/06/2008 à 10:00
    Tu m'as quand même bien fait peur!!!! j'y ai cru moi!!!!!!!!
    oh et j'ai fini par trouvé des lupins dans une épicerie africaine (et plus que ca à mon avis) dont j'ignorais complètement l'existence jusqu'à la semaine dernière!!!
    j'essaierai dans la semaine!!!
    bisous
  • sylserg 
    publié le 07/06/2008 à 16:23
    coucou Syd ! ti coucou en cette fin de journée.... Bonne soirée à toi. Bisouilles réunionnaises. Sylviane
  • celiso47 
    publié le 07/06/2008 à 11:25
    Beh moi tu ne m'as pas eu hihi !!!car dans le lot et garonne on connait bien le coeur de boeuf, j'en ai planté deux pieds mais ... je ne sais pas ce que ça va donner avec la pluie qu'il y a eu...les pieds ont triste mine, elles sont très grosses, super justeuses, bien charnues, hummm ce sont des tomates excellentes!!! Et lorsque j'etais enfant, je n'aimais pas les tomates, et j'ai appris à les aimer avec les coeurs de boeuf pour dire!!! Merci pour les liens gros biz passe un bon week-end!
  • sylserg 
    publié le 06/06/2008 à 17:41
    ben j'ai eu peur ! tu m'as eue !!! je me suis dit pas possible, j'y crois pas et en te lisant ! pffffff !!
    bien joué Syd !!!!
    par contre, suis encore pliée avec les deux histoires !! j'adore rire!!! mi veux encore zhistoire stp !!!!! bisous ma grande. Sylviane
  • Yeliel 
    publié le 06/06/2008 à 13:21
    Mdrrrrrrrrr elles sont trop bien les blagues =D

    Coucou ma belle !! J'espère que tu vas bien, moi ça va un peu mieux c'est pas le top du top mais je me rebouge c'est déjà ça !! En reprenant la piscine je retrouve un peu mes esprits et tant mieux !!

    Moi je n'aime pas les tomates, oui je sais c'est bien dommage mais c'est ainsi !! Par contre j'adore la polenta c'est trop délicieux d'ailleurs tu me donne envie =P

    Je te fais plein plein de bisous je ne sais pas quand je pourrai revenir !! Vous me manquez beaucoup !!!
  • reseda63 
    publié le 06/06/2008 à 08:48
    y'spass de tdrôles de trucs bizarres ché toi!!!!!!
    bref!!! j'reveiendrais bcp + tard.....
    hier panne d'ordi, et lorsque je tai écri jété o boulot!!!!
    ce matin, j'ai tout dabranché à la maison et .................miracle!!! tt fonctionne!!
    chuis obligée de aprtir!! mais reveiendrai pour les sites!!!!!
    bisous!!!!
  • sydael 
    publié le 06/06/2008 à 04:03
    Ca y est, c'est réglé, un petit gif tomate m'avait mis un énorme message !!

    Euh....remplacer la polenta, c'est bon pourtant, mais peut-être tu veux dire .....par du tofu ? ou peut-être, du tofu fumé, ou bien encore....du tofu soyeux ??? MDR

    posté par galadrimail le 6 juin 2008 à 0:43
    on ne peut pas poster sur ton dernier article... snif...
    t'as failli me faire avoir une crise cardiaque avec ton coeur de boeuf ! serieux, j'ai marché a donf ! Meuchante fée qui nous fait faire du soucis.... huhuhuh
    Merci pour les 2 liens tres sympas !!! (pour la recette... la polenta... t'es sure que c'est obligatoire? on peut pas remplacer par autre chose? lol)

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