En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.

Blog de sydael

aide blog

  • Foie gras....de soja gavé au compost !
    publié le 08/05/2008 à 11:52

                                                           canard

    Pour celles qui deviendraient bien végétariennes mais qui se retiennent à cause de leur passion pour le foie gras , voilà une petite variante qui peut-être pourra les faire basculer, qui sait ???

    Foie gras végétal

    [arton613-236x164.jpg]       


    - 500g de tofu tendre (soyeux)
    - 2 échalotes hachées
    - 20g de margarine végétale
    - 1 bouteille de vin liquoreux
    - 2 sachets d’agar agar (8g)
    - 1 c. à s. de miso
    - 30g de levure maltée en paillettes
    - sel-poivre
    - curcuma (pour la couleur)
    - pain

    Faire fondre la margarine dans une poêle et y faire cuire à feu doux les échalotes pendant 20 minutes.

    Chauffer 1/2 litre de vin, y dissoudre l’agar agar et le curcuma puis porter à ébullition en fouettant.
    Mixer finement le tofu, le miso et les échalotes, ajouter la levure et l’assaisonnement puis mélanger la préparation au vin.
    Tasser dans un moule à cake huilé et placer au réfrigérateur pendant 3 ou 4 heures.
    Couper en tranches et servir frais, sur du pain, avec le reste de la bouteille de vin.
    Régalez vous !!!                   

                  


     

    mon alimentation
    Petit-déjeuner : café au lait, jus d'orange et 2 viennoiseries
    Déjeuner : penne aux 3 fromages et noix, fraises
    Goûter ou snack : thé au lait, 1 sablé
    Dîner : 1 nem végé, tomate, reste de pâtes avec morceaux de galette de soja, fromage blanc à la confiture de prunes
    Verres d'eau : 6
    Calories consommées : 0 kcal
    (3) commentaires



1 - 3 de 3
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

  • Yeliel 
    publié le 09/05/2008 à 22:03
    Surtout quand on sait que le foie gras animal c'est un foie qui est malad, on mange un truc malade !!! Beark j'imagine pas les gens manger un steack d'une vache qui serait malade mais là personne n'y prete attention !!

    Est-ce que tu as déjà expérimenté ta recette ??
  • minimiffy 
    publié le 09/05/2008 à 11:33
    Exellent cette recette! je suis végétarienne depuis 15 ans et je n'avais jamais vi ce genre de truc ^^
    sympa,s j'essaierai bien!
    merci pour ces infos et à bientôt
    miffy
  • sylserg 
    publié le 08/05/2008 à 14:17
    hmm ! miammm ! miammm ! çà a l'air bon, en tout cas avant de te laisser un commentaire, j'ai tout copié dans mes documents, je te dirai lorsque j'aurai essayé!!!!
    sinon, alors le week-end sera long et bon ? Je te le souhaite en tout cas. Chez nous il pleut en ce moment mais comme je le dis, pas de quoi se plaindre, pour une fois... En général c'est soleil plus de 340 jours par an!!! Bonne journée. Bisous ma belle. Sylviane

1 - 3 de 3
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com.
Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :

votre pseudo : 
votre mot de passe :  
(envoyé par email) 

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquant ici.



ARCHIVES

  • Sélectionner un mois et une année :  
         



Aujourdhui.com en 1 clic !
Service Client
"Jean-Michel Berille, le responsable
des télé-conseillers."
ils ont réussi leur régime et cela les rend heureux
- Méthode Savoir Maigrir


ACCUEIL
  • Accueil

COACHING
  • Menus régime
  • Liste de courses
  • Suivi des mensurations
  • Réglette de régime
  • Exercices physiques
  • Compteur de calories
  • Calcul poids idéal
  • Calcul IMC
  • Courbe de poids
  • Calcul IMG
  • Grossesse mois par mois
PREMIUM
  • Régime Savoir Maigrir
  • Méthode Montignac
  • Méthode MentalSlim
  • Méthode Slim Data
  • Méthodes Naturelles
  • Méthode Chrono-Géno-Nutrition
  • Coaching Grossesse

FORUM PREMIUM
  • Forum Savoir Maigrir
  • Forum Montignac
  • Forum MentalSlim
  • Forum SLIM data
COMMUNAUTÉ
  • Groupes
  • Blogs
  • Rencontres
  • Bons plans
  • Témoignages
  • Quiz

FORUM
  • Forum minceur
  • Forum cuisine
  • Forum grossesse
  • Forum maman bébé
  • Forum psycho
  • Forum forme santé
  • Forum beauté
  • Forum communauté

RUBRIQUES

  • Minceur
  • Nutrition
  • Cuisine
  • Psycho & tests
  • Forme & santé
  • Grossesse
  • Maman & bébé
  • Beauté

DOSSIERS
  • Dossiers minceur
  • Dossiers nutrition
  • Dossiers psycho
  • Dossiers forme & santé
  • Dossiers grossesse
  • Dossiers maman bébé
  • Dossiers beauté
GUIDES
  • Produits minceur
  • Régime minceur
  • Appareils minceur
  • Thèmes de cuisine
  • Prénoms
  • Maternités
  • Tests grossesse
  • Professionnels psy

PLUS
  • Jeux
  • Infos
  • Astro
  • Shopping

Publicité

  • accueil
  • plan du site
  • envoyer à une amie
  • témoignages
  • presse
  • contact
  • aide
  • conditions d'utilisation
  • recrutement

© 2011 copyright et éditeur AUJOURDHUI.COM / powered by AUJOURDHUI.COM
Reproduction totale ou partielle interdite sans accord préalable.
Aujourdhui.com collecte et traite les données personnelles dans le respect de la loi Informatique et Libertés (Déclaration CNIL No 1787863).