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Blog de sydael

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  • Aujourd'hui je vous souffle une petite recette !!....
    publié le 13/03/2008 à 04:13

     
    SOUFFLE DE COURGETTES AUX FINES HERBES

    Pour 4 personnes :

    préparation : 30mn  - cuisson : 35 mn

    30g de lait 1/2 écrémé en poudre (3 cuillères à soupe)  -  600g de courgettes   4 oeufs  -  50 g de farine - sel, poivre  -  1 pincée d'estragon, 1 cuil.à café de persil haché et de cerfeuil haché, 1 cuil.à café de basilic, 1 gousse d'ail.

    Laver les courgettes et les couper en rondelles. Les cuire à la vapeur avec la gousse d'ail pendant 20 min. (ou 8 min. sous film au micro-ondes) et les réduire en purée. Mélanger la purée avec le lait 1/2 écrémé en poudre, la farine et les jaunes d'œufs. Assaisonner et incorporer les fines herbes. Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation.
    Verser le tout dans un moule à soufflé préalablement beurré et fariné. Cuire

    au four 35 min. à 180° (Th. 6).   Servir aussitôt.
    Le conseil du chef : 
    bonne idée de plat unique avec qqs tomates en entrée


                                   Bon appétit !!

    ****************************************************************************************************************

    Pour mon nouvel avatar, la jolie rousse c'est Isabelle Boulay, pour celles ou ceux qui ne l'auraient pas reconnue (j'avais oublié de le noter dans mon mp et qqu'un m'a dit ne pas savoir qui elle était). Voilà, oubli rectifié

    *****************************************************************************************************************

     12h00

    Aujourd'hui j'avais un RV à l'anpe mais ils ont appelée 2h avant seulement pour annuler parce qu'ils ont 'des soucis', et qu'ils me reconvoqueront. Et à l'instant je recois une lettre de leur part me menaçant de me radier parce que je ne me suis pas présentée au précédent RV que j'avais annulé pour cause de vacances (et c'est pour cela qu'ils m'avaient re-convoquée aujourd'hui...)

    Ils sont trop forts, une organisation sans failles, c'est beau , moi je dis total respect !!!!


     

    mon alimentation
    Petit-déjeuner : café au lait, jus d'orange, 2 viennoiseries
    Déjeuner : reste de lentilles aux fèves avec sauce curry/légumes, mini reste de concombres à la crème, pain-fromage, orange sanguine.
    Goûter ou snack : thé au lait + 4 tout petits palets à la framboise
    Dîner : pizza...:-( , salade et prune jaune
    Verres d'eau : 12
    Calories consommées : 0 kcal
    (4) commentaires



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  • drolissimo 
    publié le 13/03/2008 à 14:02
    coucou merci d'etre passer sur mon album c gentil la photo a etait preise au cap gris nez a 15min de cher moi bonne apres midi a toi sympa tes recettes biz a starplus
  • argil 
    publié le 13/03/2008 à 11:39
    et oui je n avais pas remarquer que c'était isabelle boulay
    et ta recette avec les courgettes hum!!!!!!!!!!!!!!!!!
    mais peut être dans le four a micro onde pour celles qui n'ont pas de four. bon appétit bien sur
  • Adrien-Equipe 
    publié le 13/03/2008 à 11:15
    merci de m avoir accepter comme ami et de m avoir souhaite mon anniv
    bises
  • Yeliel 
    publié le 13/03/2008 à 09:18
    Haaaaaaan en plus j'adore trop les courgettes !!! Mais j'ai pas de four erf c'est bête ça !!

    En tout cas ça me fait saliver ta recette (ui même à 9h le matin lol )

    bisous bisous

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