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Blog de soelia

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  • un fruit appréciable
    publié le 18/05/2009 à 01:34

    Le saviez-vous ?

     

    Pomme malacca (Syzygium malaccense Merr.et Perry )

    Originaire d’Asie du Sud-Est, la pomme malacca atteint la Jamaïque en 1793 puis se répand aux Petites Antilles au 19 ème siècle.
    Cet arbre ornemental par excellence attire le regard par sa silhouette pyramidale, ses fleurs et ses fruits. Ses branches horizontales portent de grandes feuilles coriaces, elliptiques-oblongues et opposées. Ses fleurs seules ou groupées par 2 à 12 apparaissent sur des rameaux et des branches sans feuille.
    Ses fleurs d’environ 6 cm surprennent par leur forme et leur couleur : on dirait de petits pompons ou feux d’artifice rose fuchsia ! Son fruit, en forme de petite poire allongée ou de petite pomme, est recouvert d’une fine peau rouge pourpre. Sa chair blanche, croquante et parfumée est désaltérante.
    Elle renferme une graine brun clair globuleuse d’environ 2 cm. Le fruit mûr, très doux se mange crû. En Asie, on prépare gelée et coulis. Cuit avec d’autres fruits, il atténue leur acidité. Les fleurs, comestibles, ajoutent de la couleur aux salades.

    Famille : Myrtacées

    Nom de l'arbre : Malacca

    Floraison : De juillet à novembre

    Fructification : De mars à juin

    Dimension du fruit : De 5 à 10 cm de long

    Autres noms : Malay apple (anglais) ; Manzana malaya (espagnol) ; Pom tayiti, malaka (créole).

    En ce moment, je me régale de ces petits fruits ! et vous ?

    Hier, j’ai fait 10 mn de stepper ! j’améliore mon temps ! à refaire !!!

    Aujourd’hui :

    Au boulot, gros service à gérer ce matin + une famille pointilleuse on va dire mais rien de catastrophique en somme ! quand les membres d’une famille ne s’entendent pas, on reçoit des recommandations de part et d’autre !!! certaines n’ont pas encore compris que c’est de la référente du patient que viennnent les directives !!! du coup, c’est la cacophonie et beaucoup de quiproquos ! ah la la !!!

    Il a plu une bonne partie de la journée mais sur la route, je n’ai rencontré aucun écueil ! il faut dire que j’ai fait très attention ! les 4 voies étaient bien imbibées d’eau mais comme d’habitude il y a toujours de chauffards qui ignorent les risques élevés d’aquaplaning !!!  grrrrrrrrrr !!!

    Côté ré-ré, rien à signaler ! j’ai résisté au croissant du matin !!! yes !!!!

    Matin : pain, beurre, thé, sucrette, café

    Midi : 2 cs de riz + légumes variés + morue sauce chien + 1 tranchette de gâteau mais vraiment une tranchette ! l’épaisseur d’un doigt ! et puis j’ai ignoré totalement le plateau !!! yesssss !!!

    Goûter : pommes malaka

    Diner : 2 cs de riz + 2 de haricots rouges + légumes + poulet rôti

    Boisson : eau + thé vert et compagnie !!!

    Dimanche très calme !!! je vous souhaite une bonne semaine ! et que nous poursuivions nos programmes respectifs !!!

    Bonne soirée !!!

     

    (3) commentaires



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  • lilireve 
    publié le 19/05/2009 à 01:11
    je n'en vois pas à la vente en martinique, tu les achètes ou cela vient du jardin ?

    Bravo pour ton régime.
    Bisou
  • sciatique 
    publié le 18/05/2009 à 07:30
    coucou, un fruit que je ne connais pas , en photo on dirait des fraises tagada ,bonne semaine à tenir bon,bisous
  • vb25 
    publié le 18/05/2009 à 03:09
    Je ne savais pas que l'on pouvait manger la fleur, merci pour l'info.
    Est ce qu'on pourrait faire des beignets avec comme l'on fait en métropole avec les fleurs d'accacia, tu trempes les fleurs dans la pâte puis dans l'huile, c'est très bon au gout mais pas pour la ligne, c'est juste une question pour info.
    Bisous. Véro.

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