Je viens de tester une recette de poissons toute simple à faire à ma famille, et le plat a fait l'unanimité. Je le partage avec vous !

Dans une assiette mettre un peu de maïzena et y mettre le filet de poisson. Le faire frire rapidement dans très peu d'huile  (moi j'ai pris du lieu noir, mais cela s'adapte à n'importe quel poisson !!!)

Haché deux belles échalottes et faire frire dans une poele anti adhésive à feu doux. Une fois les échalottes bien dorées, mettre un verre de vin blanc, un verre d'eau, une petite boite de concentré de tomates et une belle cuillerée de vinaigre de miel. Bien mélanger et portez à ébulition, rajouter environ 50 cl de crè

Hello, me revoilou

Après quelques semaines de silence je vous rejoins sur le site. Beaucoup de choses à gérer mais on va y arriver .... La panne de mon écran d'ordinateur n'a pas arrangé ls choses. eT comme l'achat d'un nouvel écran( ça c'est réglé depuis samedi)  n'a pas été une priorité j'ai laissé trainé un peu. Je vais faire de mon mieux et être plus présente ....

INGREDIENTS 4 personnes

- 600 g de veau ou blanc de dinde
- Du jus de citron

Ouf nous y voilà !!! Demain embarquement pour 15 jours de farniente, de soleil .... après les mois de juin et juillet mouvementés : mon fils a e son bac pro en aménagement paysager et souhaitepoursuivre ses études en alternance dans cette voie mais grosse difficultés à trouver uneentreprise ....galère tous les jours mails, coups de fils.... ma fille a eu son brevet avec mention bien..... en plus de ça j'ai toutes les activités d'élus de ma commune à gerer et ces mois sont lourds : associations qui bouclent leur saison en organisant diverses mainifestations et auxquelles il faut être présente.....+ l'organisation des manifestations de la rentrée : forum des associations