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Blog de ptitcoeur79

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  • Atelier pâtisseries, j'en ai raz le kiki :-)
    publié le 12/12/2008 à 22:03

    1- Macarons amandes garni ganache au cholat noir

    2- Macarons amandes-noisettes garni au nutella

    3- Sablés diamants au gingembre

    4- Roulé à la confiture pêche-miel

    5- Cornes de gazelle

    6- Cookies bananes-amandes

     

    Coucou les filles,

    Désolée d' arriver si tard mais j'ai passé ma journée à 2091.gif

    Je vous ai mis un montage de tout ce que j'ai fait.

    Bon c vrai mes macarons ne sont pas bien ronds, mais c parce que

    je ne métrise pas encore la poche à douille 05o.gif

    Si avec tout ça demain, les copains de ma louloute me font

    Qu'est-ce qu'on mange  1347.gifJe les tue 112t.gif

    Et vous votre journée c passée comment 1884.gif

    Demain pareil, je risque de venir tard car le matin

     corvée de 307.gif

    ensuite on emmène Jenny au labo et il faut qu'on soit de retour

    pour midi car chouchou et moi sommes invités à manger au resto

    pour le repas du C.M. Les filles, elles vont manger pizza et

    préparer la maison pour qu' à 15h la troupe d' ados arrive.

    Et ben ça va pas encore chômer, c moi qui vous le dit 1365.gif

    Je vous mets la dernière recette de cette 3 ème semaine de défit.

    Si toutefois, vous voulez que je vous mette les menus de la 4ème s.

    Dites-le moi et je le ferais. Pas la peine d' écrire si ça

    n' intéresse personne 496.gif

    Je vous fait des gros bisous et vous souhaite un

    Poulet au safran

    Poulet à l' ail et au safran

    type : plat pour 4 pers.
    calories : 184 par personne
    préparation : 50 min

    Ingrédients:

    * 4 escalopes de poulet coupées en morceaux * 1 CS d' huile * 4 gousses d' ail * 2 tomates * 1 échalote * 1 bouquet garni * 1 dl de vin blanc sec * 1 dl de bouillon de volaille dégraissé, 1 dose de safran * 1 CS de crème fraîche légère * Sel et poivre

    Préparation:

    1- Faites chauffer l' huile dans une cocotte et faites revenir le poulet.

    2- Pendant ce temps, pelez les gousses d' ail, coupez -les en 2 ou 3 morceaux et plongez-les dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.

    3- Pelez et épépinez les tomates, concassez leur chair. Pelez et émincez l' échalote.

    4- Lorsque le poulet est doré, retirez-le de la cocotte. Eliminez la graisse, puis remettez la cocotte sur le feu. Faites revenir l' échalote, ajoutez les tomates, le bouquet garni, le vin blanc et le bouillon chaud. Re mettez le poulet, salez et poivrez, ajoutez les gousses d' ail égouttées et le safran.

    5- Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes. Lorsque le poulet est cuit, retirez-le de la cocotte, éliminez le bouquet garni et passez le fond de sauce au mixer. Puis passez-le au chinois ( passoire fine ) au-dessus de la cocotte.

    6- Ajoutez la crème fraîche et faites cuire sur feu vif pendant 2 minutes en remuant. Versez la sauce sur le poulet et servez aussitôt.

    2waqneih.gif

    (2) commentaires



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  • nath26 
    publié le 13/12/2008 à 18:59
    Ca m'a l'air succulent tout ça et si je n'habitais pas si loin, je m'inviterais bien chez toi !!!! Alors pas trop dur ta journée avec des ados ???!!! Ma grande est invitée ce soir à une soirée pyjamas chez une copine du collège que je ne connais pas. Mon mari n'était pas très chaud, mais il faut bien les laisser grandir et lacher du lest. Enfin j'ai pris le téléphone et je verrais bien tout à l'heure en l'amenant. Gros bisous..........
  • louisa5914 
    publié le 13/12/2008 à 15:37
    Un petit coucou passe un bon week end toi aussi à lundi gros bisous.

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