J'avais 14 ans la première fois que j'ai découvert le Portugal, sa culture, ses gens et sa cuisine ! Le coup de foudre depuis... La cuisine portugaise est une de mes préférées. Certes, elle n'est pas diététique mais je ne culpabilise jamais d'en manger !
Depuis, j'en mange aussi souvent que possible. Il y a un an, nous découvrions un restaurant pas comme les autres. Sa particularité : la cuisine lusophone.
La lusophonie, c'est quoi ?
Tout comme la francophonie, vous avez la lusophonie, qui regroupe tous les pays de langue portugaise comme le Portugal, le Brésil,
le Cap Vert, l’Angola, le Mozambique, la Guinée-Bissau, Sao Tomé y Principe et le Timor oriental...
Et certaines villes comme Goa (Inde), Macau, Malacca (Malaisie) et bien d’autres.
Chacun de ces pays a ses spécialités et c'est ce que les patrons de ce restaurant ont voulu transmettre ! A travers la cuisine, la musique (concert et DJ) et l'art (exposition de tableaux), vous pourrez mieux saisir cette culture lusophone.
Depuis nous y retournons le plus souvent possible car l'ambiance est unique, tout le monde y est charmant et nos papilles nous remercient à chaque fois !
Mardi soir, avec des amis, voilà ce que nous avons partagé :
L'assiette de beignets (bolinhos de bacalhau, riçoes rissois)
Le Misto de Petiscos lusofonos (salade de crabe, chorizo flambé, salade de poulpe, bolinhos de bacalhau, rissois)
Le Carne do Sol (boeuf salé)
Le Matoké d'Angola (boeuf, bananes plantins)
Le Bacalhau a bràs (morue, oignon, frites)
Sur un R de Flora
160, boulevard de charonne 75020
Tel: 01-44-64-96-96
http://www.surunrdeflora.fr/
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