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Blog de linessa

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  • Hachis Parmentier 10 ProPoints
    publié le 09/09/2013 à 21:20

    Hachis Parmentier 10 propoints

    Préparation : 35 min Cuisson : 30 min Parts: 6

    Ingrédients :
    800 g Pomme de terre nature (cuite à l'eau)
    1 cc Persil
    Oignon/carottes/courgettes/tomates
    600 g Boeuf, steak haché 5% cru
    250 ml Lait 1/2 écrémé
    20 g Beurre doux
    1 cc Muscade
    1 unité(s) Jaune d'oeuf
    50 g Gruyère, emmenthal râpé

    Instructions :
    Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en 4 puis les faire cuire 15 minutes à l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, éplucher et hacher le persil et l'oignon. Faire revenir les oignons et les dés de légumes dans une casserole, ajouter la viande avec un demi-verre d'eau. Faire cuire 15 minutes à couvert. Assaisonner. Débarrasser. Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter et les presser en purée. Ajouter le lait, le beurre, et une pincée de noix de muscade râpée. Hors du feu, mélanger à la viande le persil finement haché et un jaune d'oeuf. Dans un plat allant au four légèrement beurré, étaler la moitié de la purée, ajouter la viande puis terminer en recouvrant avec le reste de la purée. Saupoudrer de gruyère râpé et gratiner au four 10 à 12 minutes.

    (8) commentaires



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  • patou30 
    publié le 11/09/2013 à 10:04
    c'est une excellente idée de recette merci beaucoup , bisous
  • BelleRebelle 
    publié le 10/09/2013 à 18:39
    Miam :)
  • Soleyana4 
    publié le 10/09/2013 à 18:06
    hum ça a l'air bien délicieux tout ça!!!!
  • OLLIVE 
    publié le 10/09/2013 à 17:03
    bonjour
    merci pour la recette
    j'adore
    je te souhaite une bonne journée
    bises
  • Missplapla 
    publié le 10/09/2013 à 14:56
    oui c’est vrai que c’est nettement meilleur avec des légumes!!!
    Punaise je ne fait' pas WW mais 10 propoints quand même! Sur une journée à 26, il ne reste plus grand chose!
  • Aliceligne7 
    publié le 10/09/2013 à 10:31
    merci pour cette recette :)
  • TITISARDINE 
    publié le 09/09/2013 à 22:27
    Je fais comme toi j'aime bien les légumes dans la viande, bisous
  • linessa 
    publié le 09/09/2013 à 21:24
    Tout le monde connait cette recette mais moi je cuisine la viande avec des légumes c'est meilleur. Je la met la pour y penser plus souvent :-)

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