Je me trouve devant un nouvel article à écrire, après une journée sans exploits ni défaites à vous exposer et sans grande inspiration devant l'espace blanc de l'ordinateur... Quoi vous raconter et quoi partager avec vous aujourd'hui ?
Alors je me dis... pourquoi vous écrire des banalités qui risquent fort de me faire bailler avant même d'avoir fini de taper mes quelques lignes (j'ai bien mangé, j'ai bien bu, j'ai bien promené, voilà pour l'essentiel !) ? Et pourquoi ne pas sortir des sentiers battus et peut-être vous poser des questions plus inattendues ? Voilà, c'est dit, je vais me mettre à vous poser des questions incongrues...

Celle d'aujourd'hui sera en ligne directe de ma plus récente occupation, c'est à dire le dépoussiérage de mes trop nombreux pots d'épices et herbes qui étincellent à présent dans ma cuisine... 
QUELLE EST VOTRE EPICE PREFEREE?

Question difficile, n'est-ce pas ? Jouez le jeu, et n'en choisissez qu'une !
Me concernant, j'opterais après moultes hésitations sur une épice bien connue de tous et des plus habituelles, et qui pour autant embaume notre cuisine, relève nombres de plats et reveillent les souvenirs...
J'ai nommé, LA CANNELLE !
La cannelle... pour tous les desserts de mon enfance tels que le bedelman de ma mère, le pain perdu, les compotes de pommes de ma grand-mère et la moins classique crêpe sucre-cannelle-salade verte issue de mon imagination débordante (oui, j'aimais les mélanges audacieux il fût un temps !). La cannelle... pour la moussaka au retour d'un voyage en grèce ou les escaloppes aux chocolats qui furent mes premiers succès culinaires à l'adolescence applaudis par ma gentille famille. La cannelle... pour le riz parfumé, les tajines et tous les plats qui me font voyager sans sortir de ma cuisine.