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Blog de lierre

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  • Le repas traditionnel du tchadien ...
    publié le 18/10/2011 à 01:53

    Le Repas traditionnel du tchadien

    Avant de passer non pas à table mais sur la natte, ou tapis 

    on se déchausse.

    On y mange avec la main droite exclusivement

    dans un grand plat commun.

    Menu :

    boule de mil accompagnée d’une ou plusieurs sauces au gombo, aux épinards ou avec du poisson macéré. 

    • La boule de mil  est une pâte formée en boule, d’où son nom. Comme au Mali, au Burkina Faso et au Togo, c’est l’alimentation de base de toute la population. Le mil est produit localement.

    (1) commentaires



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  • lierre 
    publié le 18/10/2011 à 23:57
    Là l y avait du lait de chamelle, pour moi qui n'aime le lait qu'avec du chocolat cela n'est pas bien passé !

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