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Blog de lierre

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  • A l'attention de mon petitbaobabnain, Frangipane et frangipanier ...
    publié le 18/11/2011 à 12:33

    Frangipane ? Frangipanier ?

    Ces deux-là n’ont rien de commun ensemble. C’est une homonymie !

    La frangipane est une crème pâtissière à laquelle on ajoute de la crème d’amandes à parts égales. Au moment de la galette des rois j’en fais ou en  achète toujours à la frangipane. Je reste traditionnelle.

    Avec les fleurs du frangipanier on peut faire des confitures et des desserts. Quésako dans un commentaire me disait avoir dégusté des biscuits à la fleur de frangipanier que lui avait concocté une amie asiatique. Il faudra que j’essaie …

    Le plumeria a été découvert en 1493 aux Antilles par un botaniste italien, le marquis de Frangipani c’est ainsi que cet arbre a pris le nom de Frangipanier. Son petit-fils, maréchal des armées de Louis XIII, aurait créé le parfum à l’odeur du frangipanier pour masquer les odeurs des peaux mal tannées des gants et chaussures, il  serait aussi l’auteur des pâtisseries à base de  frangipane.

    Parfum, pâtisserie, frangipane, frangipanier c’est toute une histoire chez les Frangipani.

    (7) commentaires



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  • malone 
    publié le 18/11/2011 à 19:55
    c'est une fleur magnifique, j'en apprends des choses avec toi, je suis allée voir ma personne agée pour les courses mais elle n'a pas pu venir, j'ai trouvé sur internet l'adresse des associations de la maladie d'alzheimer et des téléphones de bénévoles s'occupant de cette maladie, je ne sais pas si elle fera quelque chose, si elle appellera, je ne connais pas d'institutions qui les prennent, mais il faut que le médecin face un courrier et que le fils s'en occupe un peu, je l'ai appelé il n'a même pas téléphoné à sa maman;pour l'instant on fait les courses et c'est déjà bien au moins ils ne mourront pas de faim bisous gisele
  • vercors 
    publié le 18/11/2011 à 18:26
    la rose est belle, j'aime les anciennes roses anglaises!
    de même, elles sont très parfumées, et on peu faire de la gelée!
    je n'en avais qu'un, les autres étaient des rosiers plus communs, mais le rosier anglais , au lever du soleil embaumait tout le quartier!
    mais je n'ai plus mon rosier, ni mes rosiers, ni mon parc, mais il faut reconnaitre que les pétales du frangipanier paraissent être en sucre! je ne sais pas si tu en as mangés enfant, mais ça m'a transportée dans ma jeunesse!!!
  • lierre 
    publié le 18/11/2011 à 17:06
    Ah, non non Vercors, la Reine des Fleurs est la rose.
    La fleur de frangipanier est belle aussi mais pas autant !
  • vercors 
    publié le 18/11/2011 à 16:54
    ses pétales semblent être fait en sucre!!
  • vercors 
    publié le 18/11/2011 à 16:52
    qu'elle est belle!!!
    si cette fleur est aussi bonne que belle...c'est la reine des fleurs!!!
    bises
  • lierre 
    publié le 18/11/2011 à 16:18
    Tu me diras ce que tu en penses. Dans le midi il doit bien y en avoir ? Comme cela se bouture très facilement je vais essayer d'en faire en pot. Tu vas bien ? J'ai transmis à Ilonka tes voeux de bon anniversaire, cela lui fera plaisir. Elle manque sur le site ...
    Bisous,
  • sciatique 
    publié le 18/11/2011 à 14:26
    Donc, il me reste à goûter la fleur du frangipanier....merci Lierre

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