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Blog de lafragola
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Plus léger, même l'aïoli… il faut essayer pour savoir publié le 05/01/2009 à 21:41
Aïoli santé : dip au tournesol et à l'ail (Cuisine Gourmande by Sylvie)
Ingrédients: 1 bol de graines de tournesol - 2 gousses d'ail - 1 CàC de moutarde - 2 à 3 CàS d'huile d'olive - sel
Préparation: La veille mettre les graines de tournesol à tremper dans un bol d'eau minérale. Le jour même : égoutter les graines de tournesol. Mixer au robot avec l'ail épluché et dégermé, et la moutarde jusqu'à obtenir une crème homogène. Ajouter l'huile d'olive petit à petit en continuant à mixer. Une fois la consistance idéale obtenu, saler. Réserver au frais dans un récipient hermétique. NB vous pouvez ajouter un peu de jus de citron ou de vinaigre de cidre pour relever l'aïoli.
Aujourd'hui, j'ai repris mon régime, en même temps que le travail. Quand, je travaille, c'est mon mari qui cuisine et du coup, fini les soupes. Ce soir, il avait préparé un aioli super. L'aïoli, à condition de ne pas en manger trop, c'est assez léger. Après le repas, j'ai cherché sur la toile des moyens d'alléger la pommade et j'ai trouvé cette recette de dip au tournesol que je vais essayer dès demain pour finir le reste de poisson et de légumes que j'emporte dans ma gamelle. Allez, je me mets au travail.
mon alimentation Petit-déjeuner : flocons d'avoine lait de soja Déjeuner : gohan/ saumon au naturel Goûter ou snack : pomme Dîner : aïoli (œuf dur/ morue/ carotte/ haricots verts) / mousse à la mandarine Verres d'eau : 8 Calories consommées : 0 kcal (2) commentaires
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Merci pour la recette de masque au chocolat sur le groupe !!!
Bonne soirée ma belle !!!
Bises !
Je te souhaite une excellente année 2009, pleine de santé, de bonheur et de bien-être !
Sur mon blog, j’ai posté un bilan de cette belle année 2008 qui vient de s’achever ainsi qu’une présentation de toute l'équipe d’aujourdhui.com.
C’est une façon de la remercier pour l’excellent travail accompli en 2008 et j’espère que tu posteras toi aussi tes propres commentaires.
Encore une fois, meilleurs voeux pour 2009 à toi et à ta famille.
Fabrice