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Blog de jacques2308

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  • Tarte légère de courgette, tomate, oignon façon Jacques2308
    publié le 02/09/2014 à 11:08

    INGRÉDIENTS :  - NB DE PERSONNES : 4   

    • 1 courgette
    • 1 tomate
    • 1 oignon doux des Cévennes
    • 40 g de semoule
    • 4 œufs
    • ½ cuillère à café de muscade
    • ½ cuillère à café de curcuma
    • ¼ cuillère à café de poivre
    • 100 g de crème fraîche allégée 15%
    • 30 g de parmesan
    • sel et poivre
    • PRÉPARATION : 25 MIN
    • CUISSON : 30 MIN

    Préchauffez le four à th.6-7 (200°C).

    Lavez les courgettes, et découpez-les en allumettes avec la mandoline.

    Couper et épépiner la tomate et couper en dès ainsi que l’oignon

    Portez 25 cl d'eau à ébullition dans une casserole avec du sel, du poivre et une 1/2 c. à café de muscade.

    Dès que l'eau arrive à ébullition, déposez-y la courgette, dès de tomate et d’oignon et laissez cuire pendant 4min. arrêter le feu et ajouter la semoule à la préparation, bien mélanger.

    Retirez du feu, puis réservez.

    Cassez les œufs dans un saladier, puis fouettez avec la crème et le parmesan.

    Assaisonnez au sel et au poivre.

    Ajoutez à la préparation courgettes, tomate, oignon et semoule. Mélangez bien

    Préparer un plat genre arcopal pouvant aller au four et pouvant accueillir toute votre préparation. Huilez le plat. Mettez-y toute la préparation.

    Enfournez pour une cuisson de 30 min.

    Servez chaud ou froid, selon les préférences.

     

    (4) commentaires



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  • basceya 
    publié le 03/09/2014 à 09:39
    Bonjour Jacques
    Merci pour cette délicieuse recette de courgettes, je vais la faire un de ces jours.
    Je te souhaite une bonne soirée et une bonne nuit
    Gros bisous
  • virgule190 
    publié le 03/09/2014 à 06:53
    Top top ta recette Jacques sauf qu'à la place du parmesan je mettrai du gruyère
    Te voilà dépanné tu es bien content, bravo à ton amie qui t'ai aidé
    Bonne journée
    Gros bisous
  • charly_165 
    publié le 02/09/2014 à 21:29
    coucou soir mon jacky
    je suite contente d'avoir pu te dépanner.

    miam ta recette, dis on peut la faire dans des ramequins ? Il faut que je m'achète de la semoule je ne pense pas en avoir mais c'est clair que je ferai ta recette très prochainement surtout si c'est la version Jacky !

    bonne soirée gros bisous
  • obse 
    publié le 02/09/2014 à 13:23
    trés bien ta recette ,je verrai le mois prochain ,car jeudi nous parton et en c car ,je fais pas de grande cuisine !!!

    bon tantôt ensoleillé ::avec ici 33,4° a 13h22mn

    mimi 16*

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