En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.

Blog de jacques2308

aide blog

  • 2006.09.17 -0952A- Voyage 2 jours dans l'Aveyron 107
    publié le 08/07/2013 à 08:04

    Saumon au miso

    Le miso est une pâte de soja fermenté qu’on trouve dans les magasins diététiques, asiatiques et certains supermarchés. Pour cette recette, excellente pour le cœur, il vous faut 1 filet de saumon, 10 cm de gingembre frais épluché et coupé en tranches, 6 petits poireaux fins coupés en 4 dans le sens de la longueur.

    Pour la sauce, ¼ de tasse de vinaigre de riz ou de cidre, 2 cuillères à soupe de miso, ½ cuillère à café de gingembre en poudre.

    Salade mélangée : roquette, frisée, mesclun etc.

    Préchauffez le four. Mettez une feuille de papier alu assez grande pour faire une papillote autour du saumon. Frottez le saumon avec une tranche de gingembre et un peu de sel. Mettez au centre du papier alu. Recouvrez avec les poireaux et le gingembre. Faites une papillote et laissez cuire 30 minutes.

    Faites chauffer le vinaigre, il ne doit pas bouillir. Ajoutez le miso et la poudre de gingembre. Mettez le saumon sur un plat, servez chaud ou froid avec la sauce et la salade.

    Sushi au thon

    Sushi signifie riz vinaigré. Cédez sans remords à la mode des sushi qui associent le vinaigre de riz, le gingembre, la sauce soja, riche en protéines et en fer et les algues séchées aux qualités nutritionnelles exceptionnelles. Sans oublier le riz, riche en minéraux comme le phosphore et en vitamines B1

    Il vous faut 2 tasses de riz à sushi ou de riz rond, 4 feuilles de nori –algues séchées qu’on trouve maintenant en supermarché – 1 cuillère à soupe de graines de sésame, 250 gr de thon, de saumon ou tout autre poisson gras frais haché, 1 cuillère à soupe de mayonnaise avec 1 cuillère à café de vinaigre aux épices japonaises. Du gingembre au vinaigre et de la sauce de soja pour tremper les sushi.

    Faites cuire le riz dans 2,5 tasses d’eau salée et 1 cuillère à café de vinaigre de riz. Laissez refroidir. Mélangez le poisson à la mayonnaise. Mettez 1 feuille de nori sur une serviette, recouvrez avec du riz en laissant une bande de 2 cm en haut et en bas.

    Saupoudrez de graines de sésame. Étalez le poisson au centre, dans le sens de la largeur. Puis roulez en partant de la base près de vous. Appuyez bien fort en roulant vers le haut. Avec un couteau très aiguisé, coupez ce boudin en deux, puis chaque moitié en 3 pour faire 6 tranches. Répétez l’opération avec le reste des feuilles de nori . Présentez avec du gingembre au vinaigre et des coupelles de sauce de soja additionnée de vinaigre de riz pour tremper les sushi.

                           *******************************

    Aujourd’hui, lever 4 h 45, en forme et bien dormi mais hier soir dur de trouver le sommeil donc après 20 minutes pour essayer de trouver le sommeil et tout mouillé par la transpiration car il faisait 29° dans la chambre, je me décidais donc de mettre le ventilateur mais l’ancien a rendu l’âme donc il me fallait trouver son remplaçant, ce qui fut fait assez rapidement et le plaçais assez loin de mon lit pour ne pas avoir ce mouvement d’air directement sur le corps et m’installais dans le lit mais quel bonheur d’avoir ce souffle d’air sur le corps qui a eu vite fait de me rafraîchir et je ne pourrais pas dire combien de temps il m’a fallu pour trouver le sommeil, ce que je sais, c’est que ce fut rapide, donc dès ce jour j’opte pour ce nouveau mode de rafraîchissement qui peut l’hiver faire radiateur comme les autres d’ailleurs, hier une mésaventure, je m’étais mis dans mon fauteuil et je m’endormais et tiré brusquement de mon sommeil, je ne savais plus si nous étions matin ou soir, j’étais perdu et il a fallu un certain temps pour me rendre compte que nous étions le soir, ce n’est pas la première fois que cela m’arrive mais bon tout est rentré dans l’ordre, hier j’ai posté quelques photos de mes plantations en particulier du nouveau poivron avec ses fleurs qui ne donneront pas de fruit et de l’ancien qui lui m’en donne suffisamment pour deux car hier j’ai cueilli 4 poivrons dont deux qui vont mûrir sur mon appui de fenêtre car pas tout à fait mature, mais consommable quand même tel qu’ils sont, ce matin après ma prise de poids d’hier de 400 gr, ce jour j’en ai reperdu 600 gr donc bénéfice de 200 gr, plus qu’un kilo à perdre sur les 8 jours qui me sépare de ma consultation avec la nutritionniste, je ne voudrais pas avoir pris du poids par rapport à deux mois lors de ma dernière consultation mais j’étais quand même monté à plus de 96 kilos avec mes voyages et déjeuners, ce jour 93,700, à peu près raisonnable, sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée comme ici, une très bonne santé pour toutes vos familles et de gros bisous amicaux.           Jacques2308

    (8) commentaires



1 - 8 de 8
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

  • rosy9 
    publié le 08/07/2013 à 22:54
    COUCOU JACQUES!!. aujourd'hui , changement ma diététicienne ma téléphoné pour retardé mon rendez vous au 2 août je n'aie pas pu savoir pourquoi se changement??? . Sa me donnera le temps (peut être ) d'en perdre un peu plus??. Sa m'est arrivé une fois après m'être endormie dans l'après midi de ne plus savoir si c'était le matin ou le soir .Même en regardant le réveil impossible de me rappeler C'est quand mon fils est rentré de l'école que j'aie compris que nous étions l'après midi. Tu vois ,tu n'est pas seul dans cette galère.C'est d' ailleurs depuis que je ne fais plus de sieste.Trop angoissant .
    Jeudi nous partons cherché mon ainé des petits fils- LUCAS- qui habite à PIERRE FEU DU VAR .J'espère que nous roulerons bien et qu'il y aura moins de monde sur la route.Nous reviendrons lundi dans la journée.Puis , tous les jours nous partirons visiter les alentours et faire des pique-niques .
    Je te laisse pour se soir et te souhaite une excellente nuit au frais.A plus.
    BISOUS BISOUS .Rosy
  • patou30 
    publié le 08/07/2013 à 22:01
    lol , moi aussi c'est la saison où je vis collée au ventilateur , ça fait vraiment du bien , bisous
  • obse 
    publié le 08/07/2013 à 18:35
    coucou et gros bisous Jacques ,très interessant tes blogs ,merci de nous les faire partagés :::ici soleil et encore soleil !!! hier (c'est rare) mais pris un cachet pour dormir !!! la nuit car je ne dormais plus et levé toutes les heures !!!donc j'ai fais une nuit de 23h45mn a 18h30mn ce matin :::que ça fais du bien ::::bonne fin de journée ;;;bisous
    *mimi 16**
  • virgule190 
    publié le 08/07/2013 à 18:10
    Coucou Jacques, il faudrait que les journées soient rallongées de quelques heures pour pouvoir tout caser !
    Tu as bien raison de ne pas mettre le ventilateur sur toi ce n'est pas bon
    Mes tomates ne poussent toujours pas ...
    bonne fin de journée
    Gros bisous
  • virgule190 
    publié le 08/07/2013 à 18:10
    Coucou Jacques, il faudrait que les journées soient rallongées de quelques heures pour pouvoir tout caser !
    Tu as bien raison de ne pas mettre le ventilateur sur toi ce n'est pas bon
    Mes tomates ne poussent toujours pas ...
    bonne fin de journée
    Gros bisous
  • OLLIVE 
    publié le 08/07/2013 à 17:58
    bonjour
    merci pour cette découverte
    de jours en jours
    nous apprenons avec toi
    tu es super
    je te souhaite une bonne journée
    bises
  • Leiaorgana 
    publié le 08/07/2013 à 12:26
    Bonjour Jacques , merci d'être passé sur mon blog me souhaiter un joyeux anniversaire !!!
    Bon AM et bonne semaine !
    Edith
  • jacques2308 
    publié le 08/07/2013 à 08:08
    Ce gros bloc sert à faire ces tuiles que j’ai mise hier sur mon blog, on sépare de fine lamelle de ce bloc et on les taille pour en faire la couverture des maisons, bâtiments, ce sont des ardoises qui remplace les tuiles qu’il y a dans d’autres habitations. Bisous amicaux.

1 - 8 de 8
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com.
Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :

votre pseudo : 
votre mot de passe :  
(envoyé par email) 

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquant ici.



ARCHIVES

  • Sélectionner un mois et une année :  
         



Aujourdhui.com en 1 clic !
Service Client
"Jean-Michel Berille, le responsable
des télé-conseillers."
ils ont réussi leur régime et cela les rend heureux
- Méthode Savoir Maigrir


ACCUEIL
  • Accueil

COACHING
  • Menus régime
  • Liste de courses
  • Suivi des mensurations
  • Réglette de régime
  • Exercices physiques
  • Compteur de calories
  • Calcul poids idéal
  • Calcul IMC
  • Courbe de poids
  • Calcul IMG
  • Grossesse mois par mois
PREMIUM
  • Régime Savoir Maigrir
  • Méthode Montignac
  • Méthode MentalSlim
  • Méthode Slim Data
  • Méthodes Naturelles
  • Méthode Chrono-Géno-Nutrition
  • Coaching Grossesse

FORUM PREMIUM
  • Forum Savoir Maigrir
  • Forum Montignac
  • Forum MentalSlim
  • Forum SLIM data
COMMUNAUTÉ
  • Groupes
  • Blogs
  • Rencontres
  • Bons plans
  • Témoignages
  • Quiz

FORUM
  • Forum minceur
  • Forum cuisine
  • Forum grossesse
  • Forum maman bébé
  • Forum psycho
  • Forum forme santé
  • Forum beauté
  • Forum communauté

RUBRIQUES

  • Minceur
  • Nutrition
  • Cuisine
  • Psycho & tests
  • Forme & santé
  • Grossesse
  • Maman & bébé
  • Beauté

DOSSIERS
  • Dossiers minceur
  • Dossiers nutrition
  • Dossiers psycho
  • Dossiers forme & santé
  • Dossiers grossesse
  • Dossiers maman bébé
  • Dossiers beauté
GUIDES
  • Produits minceur
  • Régime minceur
  • Appareils minceur
  • Thèmes de cuisine
  • Prénoms
  • Maternités
  • Tests grossesse
  • Professionnels psy

PLUS
  • Jeux
  • Infos
  • Astro
  • Shopping

Publicité

  • accueil
  • plan du site
  • envoyer à une amie
  • témoignages
  • presse
  • contact
  • aide
  • conditions d'utilisation
  • recrutement

© 2011 copyright et éditeur AUJOURDHUI.COM / powered by AUJOURDHUI.COM
Reproduction totale ou partielle interdite sans accord préalable.
Aujourdhui.com collecte et traite les données personnelles dans le respect de la loi Informatique et Libertés (Déclaration CNIL No 1787863).