En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.

Blog de jacques2308

aide blog

  • 2006.09.16.-1537A- Vaisselles d'antan et d'aujourd'hui en Aveyron 036
    publié le 25/06/2013 à 08:59

    Vinaigres parfumés

    « Réussir une bonne salade, c’est se montrer brillant diplomate. Dans les deux cas, le problème est le même : savoir exactement quelle quantité d’huile mettre dans son vinaigre. » Oscar Wilde.

    Les vinaigres parfumés au fines herbes, aux épices, au fleurs et aux fruits ajoutent une note inattendue et raffinée au plus humble des plats. Vous pouvez utiliser une plante seule, comme pour le vinaigre à la lavande ou essayer des mélanges aussi intéressants pour les papilles que pour la santé. Ne les utilisez pas que pour les vinaigrettes, osez-les avec tout, de l’entrée au dessert, sans oublier les boissons, comme la délicieuse Ginger ale, qui donne un coup de fouet aux énergies défaillantes.

    Pour le vinaigre aux herbes, si vous optez pour un goût marqué, hachez les plantes ou déchirez-les avec les mains. Si vous privilégiez le plaisir des yeux, utilisez des plantes entières.

    Utilisez des récipients hermétiques en verre ou en céramique et assurez-vous que les couvercles ne rouilleront pas. stérilisez-les à l’eau bouillante.

    Lavez et séchez soigneusement les plantes. Remplissez le bocal jusqu’en haut et tassez les plantes – ni trop, ni trop peu, juste ce qu’il faut pour faire un matelas pour les fées. Si vous utilisez des racines comme du gingembre par exemple, laissez un espace d’environ 2,5 cm dans le haut.

    Comptez 1 tasse de plantes fraîches hachées pour 2 tasses de vinaigre et ½ tasse de plantes séchées pour 2 tasses de vinaigre.

    N’UTILISEZ JAMAIS DE RÉCIPIENTS EN ALUMINIUM POUR FAIRE BOUILLIR LE VINAIGRE

    Quand le nom du vinaigre n’est pas indiqué, vous prenez celui que vous aimez : vinaigre de cidre, vinaigre de vin blanc ou vin rouge, vinaigre de Xérès.

    Vinaigre aux agrumes

    Si vous utilisez des zestes de fruits, prenez des fruits bios.

    Versez le vinaigre sur les plantes sans le chauffer et fermez le récipient hermétiquement. Mettez-le dans un endroit sombre à température ambiante. Secouez le bocal tous les jours pendant 1 semaine puis goûtez. Si le vinaigre est assez parfumé, filtrez et mettez en bouteilles (préalablement stérilisées). Si vous voulez plus de goût, laissez reposer 2 ou 3 semaines de plus en goûtant toutes les semaines.

                        ***************************

    Aujourd’hui, lever 4 h 00, pas très bien dormi car problème survenu hier mais c’était la veille lors du retour du déjeuner Paella quand je rentrais dans le village je tournais à droite, une voiture venant devant moi je me serrais sur la droite pour le laisser passé, une fois passé je reprenais ma route mais trop sur ma droite 50 centimètre du mur, mais il y a le caniveau et un genre de passerelle qui permet aux habitants de la maison d’enjamber ce caniveau mais moi je me précipitais dedans et butais sur la passerelle, bon je fis marche arrière et repartis et m’arrêtais un peu plus loin pour voir s’il n’y avait pas de dégât, rien donc je retournais chez moi et garais ma voiture sur le plan comme d’habitude et regardais de nouveau, rien donc c’est hier après midi, ma fille venait pour me dire qu’une amie attendait pour aller au club car je m’étais trompé d’heure pour le départ donc je descendais et arriver en bas de village, ma fille me dit que je suis crevé et effectivement le pneu avant était à plat donc je pris la voiture de ma fille, une Mercedes que j’ai conduit qu’une seule fois car je n’aime pas cette voiture où il faut lever la jambe pour mettre le frein à main, de plus trop de sophistication dessus, ma fille est venu au club me rapporter ma voiture et repris la Mercedes, j’en étais très content, quand j’ai acheté la Mercedes je pensais en acheter une autre pour moi mais après l’avoir conduit je me suis ravisé car je n’aime pas cette voiture, enfin le copain de ma fille a changé de roue mais je dois ce matin aller au garage pour voir s’il faut faire des réparations et voir pour la roue car je roule avec un pneu qui a 12 000 Km et un pneu neuf, je préférerais avoir deux pneus identiques, donc cette nuit fut très courte à cause des conséquences de cet incident, je suis bien réveillé mais pas très en forme, ça se remettra peut-être après la visite chez le garagiste, sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée comme ici le soleil étant déjà bien haut, une très bonne santé pour toutes vos familles et de gros bisous amicaux.        Jacques2308

    (3) commentaires



1 - 3 de 3
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

  • obse 
    publié le 25/06/2013 à 22:11
    gros bisous du mardisoir Jacques ou nous sommes de retour a la maison :tvb: ont a fais bonne route et il a fais beau :
    bizzzz *mimi 16*.
  • virgule190 
    publié le 25/06/2013 à 18:11
    bonsoir Jacques j'espère que ta prochaine nuit sera meilleure et que le garagiste t'aura rassuré
    tu manges des poivrons au petit dej ? je ne peux avaler que du café le matin
    Bonne soirée
    Gros bisous
  • OLLIVE 
    publié le 25/06/2013 à 14:45
    bonjour
    jacques
    je vois que tu dans les frais
    tu sais que j'en faisais collection des potiches
    et puis j'ai arrêté
    car en vieillissant cela devenait des niches à poussière
    sinon je trouve ceci très joli
    j'ai tout donné
    je te souhaite une bonne journée
    gros bisous

1 - 3 de 3
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com.
Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :

votre pseudo : 
votre mot de passe :  
(envoyé par email) 

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquant ici.



ARCHIVES

  • Sélectionner un mois et une année :  
         



Aujourdhui.com en 1 clic !
Service Client
"Jean-Michel Berille, le responsable
des télé-conseillers."
ils ont réussi leur régime et cela les rend heureux
- Méthode Savoir Maigrir


ACCUEIL
  • Accueil

COACHING
  • Menus régime
  • Liste de courses
  • Suivi des mensurations
  • Réglette de régime
  • Exercices physiques
  • Compteur de calories
  • Calcul poids idéal
  • Calcul IMC
  • Courbe de poids
  • Calcul IMG
  • Grossesse mois par mois
PREMIUM
  • Régime Savoir Maigrir
  • Méthode Montignac
  • Méthode MentalSlim
  • Méthode Slim Data
  • Méthodes Naturelles
  • Méthode Chrono-Géno-Nutrition
  • Coaching Grossesse

FORUM PREMIUM
  • Forum Savoir Maigrir
  • Forum Montignac
  • Forum MentalSlim
  • Forum SLIM data
COMMUNAUTÉ
  • Groupes
  • Blogs
  • Rencontres
  • Bons plans
  • Témoignages
  • Quiz

FORUM
  • Forum minceur
  • Forum cuisine
  • Forum grossesse
  • Forum maman bébé
  • Forum psycho
  • Forum forme santé
  • Forum beauté
  • Forum communauté

RUBRIQUES

  • Minceur
  • Nutrition
  • Cuisine
  • Psycho & tests
  • Forme & santé
  • Grossesse
  • Maman & bébé
  • Beauté

DOSSIERS
  • Dossiers minceur
  • Dossiers nutrition
  • Dossiers psycho
  • Dossiers forme & santé
  • Dossiers grossesse
  • Dossiers maman bébé
  • Dossiers beauté
GUIDES
  • Produits minceur
  • Régime minceur
  • Appareils minceur
  • Thèmes de cuisine
  • Prénoms
  • Maternités
  • Tests grossesse
  • Professionnels psy

PLUS
  • Jeux
  • Infos
  • Astro
  • Shopping

Publicité

  • accueil
  • plan du site
  • envoyer à une amie
  • témoignages
  • presse
  • contact
  • aide
  • conditions d'utilisation
  • recrutement

© 2011 copyright et éditeur AUJOURDHUI.COM / powered by AUJOURDHUI.COM
Reproduction totale ou partielle interdite sans accord préalable.
Aujourdhui.com collecte et traite les données personnelles dans le respect de la loi Informatique et Libertés (Déclaration CNIL No 1787863).