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Blog de fabrice-boutain

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  • Diner chez Cyril Lignac - restaurant le quinzième !
    publié le 01/04/2008 à 00:17


    Enooooooooooooooooorme dinner avec Cyril Lignac - je vous posterai les photos une prochaine fois. J'ai vraiment adoré
    sa cuisine d'inspiration, simple et ludique.

    Voila mon menu - qui dit mieux

    - Oursins farcis d'une mousseline de Crustacés,
    Mouillette au Beurre d'Algues.

    - Endives caramélisées et fine Purée de Topinambour à la Truffe

    - Bonbon malicieux à la Banane, Mangue fraîche et Nutela à boire.


    Je me couche il est très tard et demain sera une autre journée chargée à Paris

    (9) commentaires



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  • Helene2TrendyFood 
    publié le 01/04/2008 à 19:21
    le diner avec cyril jy crois
    mais maintenant on veut les photos pour de vrai!

    !!!! les photos les photos !!!
  • AneLorDabo 
    publié le 01/04/2008 à 15:47
    Oui bein moi j'attends de voir les photos parce que du coup aujourd'hui on ne sais plus qui dit la vérité mise à part moi bien évidement,!!!!lol
  • caudie 
    publié le 01/04/2008 à 13:41
    je regarde souvent M6 pour voir ses recettes qui sont supers sympa et pas compliqués. Je te souhaite une bonne journée à +
  • ValerieLeSport 
    publié le 01/04/2008 à 13:11
    bon info ou intox encore!!! c fou ce que l'équipe fait de choses aujourd'hui???
    ça peut être vrai mais je reste sur mes gardes!!!!!! un 1er avril surtout! alors bsx bsx @+
  • lyndatan 
    publié le 01/04/2008 à 12:47
    ah oui, il y en a qui sont chanceux.... quand je pense que la responsable cuisine n'y a pas gouté.... la pauvre... lol
  • gail34 
    publié le 01/04/2008 à 11:49
    humm sacré repas vous avez du vous régaler ça doit être pas mal le nutella a boire!! =) mais ça ne serais pas un ti poisson d'avril???
    bonne journée
  • CathySchmitt 
    publié le 01/04/2008 à 08:48
    le menu que tu as choisi est plein de saveurs, on sent la recherche derrière les intitulés !
    Pour Teranne : Le Nutella à boire n'est pas un poisson d'avril, beaucoup de chefs utilisent le Nutella pour le proposer "à leur sauce".
    Je n'ai jamais mangé d'oursins mais ça devait être très raffiné avec le beurre d'algue (je me demande s'il s'approvisionne chez Bordier ?) ! Et comme dirait Cyril : "la cuisine, c'est comme on aime" :)))
  • dominiquerivron 
    publié le 01/04/2008 à 05:12
    Quelle chance Fabrice, Cyril Lignac est mon chef prefere....
    Si tu veux tester ces recettes, j'ai son livre chz moi :)
    J'en ai deja teste pas mal et ma preferee est le cappuccino aux fruits exotiques, un vrai delice !
  • candy50130 
    publié le 01/04/2008 à 00:58
    j'adore ce cuisinier, en plus il ne se prend pas la tête, le menu pas mal !!!!!(pour le regime (lol)
    bises

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